心之源调研生活

近年来，我国越来越重视推广居民日常饮食的科学合理化。为了更加深入了解调研基地居民的日常饮食情况，7月11日下午，岭南师范学院“心之源”社会实践队调研组来到坡头区南三岛湖村以及附近的上垌村开展走访调查活动。

调研伊始，副队长张雯艳强调，要务必落实调查走访工作的每一处细节，秉承科学严谨的态度，高效完成工作的同时把健康科学的饮食理念传递出去。在调研组组长黄校灵的带领下，调研首先在湖村走访，以调查问卷采访的方式，听取并了解当地村民对营养膳食的意见，以及广泛征求他们对“科学健康饮食”所持有的态度。紧接着，在副组长梁梓欣的指示下，调研组队员们再次到访上垌村，决定采用多对一的访谈方式，加深对疫情期间上垌村村民饮食情况的调查探究，同时科普科学膳食指南八大准则的重要内容。

在与村民的交谈中，队员们得知，村民大多喜好清淡简单的膳食，少食用高盐高油菜肴，而其烹饪方式亦较为健康，少有煎炸料理。加之烹调过程中，少加味精等调味料，故而其饮食口味清淡健康，符合科学膳食指南的准则。

通过一天的紧张调研工作，调研组深刻体会到“三下乡”社会实践的吃苦耐劳精神，总结了丰富的调研经验，为后续的调研打下良好的基础。队员们表示，在之后的学习生活中将会以更加青春与热血的姿态，投身到为人民群众服务中去，继续秉承“下乡情”的艰苦奋斗精神。

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