“北有长白山人参，南有九华山黄精。”黄精是九华青阳“一县一品”的地理标志农产品，有着独特营养价值与经济效益，但在目前国内外研究较少，缺少大数据支撑，安徽师范大学生科院赴池州九华山T·药食同源中药材黄精创新发展研究本科生社会实践团队在一定的文献查阅和研究基础上，调配出了新型黄精产品—黄精花茶，为了调查黄精花茶的市场前景与实际效应，2022年7月3日，团队来到池州青阳进行实地调研，为当地人分发调查问卷，同时进行黄精花茶的感官评价，加深了团队成员对于九华黄精产业的认识与了解，也为黄精花茶的再开发提供了一定依据。
此次调研之旅，是炎炎夏日，酷暑难当；也是人情冷暖，饮水自知。疫情期间，曾经繁华的九华山脚变的冷冷清清，沿路走去，人际寥寥。团队成员开始依次进入当地餐馆，询问当地居民。有人积极配合，认真填写与品鉴；也有人怀疑打量，随便拒绝与贬低。后者为这次调研过程带来了严重打击，我们的调查问卷，是在一次又一次的碰壁之后，继续一个又一个的询问之下才完成的。在每一次拒绝之后，都让我感到挫败，我们研究黄精花茶，为推广黄精产品，贯彻药食同源理念在奋斗。但一些人却执以否定，像看一场笑话，这是人与人的不共通，也是漫漫人生路上避不开的冲突。但挫败不能使我们退缩，唯有自我放弃最为可耻，我们坚定自己的意义，并为之奋斗着，这就是成长。
在问卷调查过程中，我们发现，很多人比较了解当地普遍的黄精茶、黄精酒与黄精菜，而很少关心其他的黄精衍生品。当我们提出黄精与花茶相结合时，有些人的态度是觉得它不可思议，无法想象。我觉得这是知识面的匮乏性造成的必然结果，意料之外，情理之中。当一个人不了解那个东西的时候，就会抗拒接受。黄精花茶虽然是一种新的黄精衍生品，但它只是贯彻了黄精这个中药材药食同源理念的衍生品，从来没有脱离市场已有的黄精产品。如果连当地人都无法去了解，去接受，又怎么让外乡人去接触，去购买。九华黄精，药食同源，我认为，如何讲好九华故事，推广黄精产品，进行市场营销，让人们了解黄精，接受药食同源理念，是促进黄精产业发展必不可少的。
在黄精花茶的感官评价过程中，所反映出来的最令人深思的问题是黄精花茶配料简单，谁都能做，味道还可调，那为什么要进行消费购买？如何对黄精花茶配方进行创造，让它成为尽量唯一型，区别于传统花茶与传统黄精的传统泡制，是值得我们思考的。这需要的，是一遍又一遍的查阅信息之后的一次又一次的尝试，是如何学好食品专业，提升自身价值，将专业知识与其相结合的挑战。一个产品要进行长期的生存，最重要的是它本身的创造性与其不可复制感。
在这一次的市场调研中，我们经历过很多挫折与冷漠应对，也遇到过热心群众，得到积极建议。这些都是人生的一部分，唯有不怕压力，勇往直前，才能做到自己想做的事情，得到自己想要的结果。黄精花茶想要生存，需要进行知识普及，让人们去接受，去了解九华黄精，去贯彻药食同源理念。黄精花茶想要长存，需要去发明，去创造，制作出美味，营养，健康又独一无二的作品。而我们，在这之中，抗压，普及与创造，就是一种人生意义。
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