——“坪水相逢”实践队赴华安县下樟村
云销雨霁，彩彻区明。7月8日，集美大学工商管理学院坪水相逢”实践队来到了华安县沙建镇下樟村。集美大学驻下樟村第一书记林志伟、下樟村党支部书记兼村委会主任林志纲、村委会副主任陈伟强等村领导和实践队一起探讨了下樟村的现状和未来前景。
据林志伟书记介绍，下樟村位于华安县东部，坐落于秀丽的九龙江畔，下樟村主要产业有食用菌蘑菇、蔬菜、麻笋、沃柑等，农业发展较为良好。在产业振兴方面，下樟村利用良好的自然优势和向上的发展趋势重点，对已见效益的食用菌蘑菇、麻笋等产业生产基地进行升级改造。林志伟书记认为，巩固脱贫攻坚成果必须全身心地投入到学习中去，不断拓宽思维，向技术专家、经济专家虚心学习，刻骨钻研，深刻认识搭建电商平台、利用科学技术进一步推进产业振兴的重要性和必要性。目前下樟村目前村民创新创业意识尚未凸显，林志伟书记表示，下樟村村两委将加大高校驻村领创力度，利用集美大学的学科优势，通过技能升级、综合培训、科技引入等方式“手把手”培养乡村创业能人，将集美大学的科技成果和人才优势转化为推动下樟村农村农业发展的新动能。
在研讨过程中，实践队成员们对于食用菌蘑菇产业兴趣颇丰，围绕食用菌蘑菇产业与村干部们进行探讨。说到蘑菇种植，林志纲书记的脸上浮现了自豪的神情。蘑菇素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。因其味道鲜美，营养丰富，备受消费者的青睐。蘑菇是下樟村的传统种植产业，已经有50多年的种植历史，同时也是下樟村的支柱性产业。下樟蘑菇主要销往广州、深圳等地，部分作为漳州市蘑菇罐头厂原料。
针对蘑菇产品附加价值低的问题，实践队成员向林志伟书记表达了自己的意见与建议。
增强农产品竞争力，品牌是关键。下樟村可以大力通过各类媒体进行下樟蘑菇的产品宣传、推介和展示展销等活动，借此提高下樟蘑菇影响力和辐射力。下樟蘑菇优质品质显而易见，消费者自然更加青睐。
文旅产品是赋予农产品更高附加值的一个方向。挖掘培育“下樟蘑菇”文化，可以让“下樟蘑菇”成为下樟村的一张名片。实践队成员建议打造以食用菌蘑菇为主题，种植文化、休闲康养、劳动教育相结合的“下樟蘑菇”研学基地。做足“下樟蘑菇+”文章，以促进食用菌蘑菇消费为切入点，深入推进“菌+旅”融合发展，推进下樟蘑菇多模式、多业态发展。
随着我国居民收入提高和消费需求升级，市场需求多元化、快捷化、高端化，农产品加工跨界创新大有可为。实践队成员提出了“蘑菇盒子”、蘑菇观赏盆栽等创新产品，林志伟书记对于农产品跨界创新的思路高度肯定，表示实践队的创思为下樟村蘑菇产业发展提供了新思路，并希望实践队应立足于下樟村的蘑菇种植实际情况，提出更多有建设性的意见。
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