2022年6月29日上午，安徽师范大学生科院赴池州九华山T·药食同源中药材黄精创新发展研究本科生社会实践团队队长带领其队员在池州青阳庙前镇，为探寻九华黄精古法制作工艺，参观了九华黄精产品直营店，在九华春九华黄精古法制作体验中心、祥悦林九华黄精体验中心等，观察相关产品，采访相关人员，对九华黄精古法制作工艺进行了深入调查。
团队对体验中心老板进行相关采访，与网上的信息查找以及道听途说不同，专业人员更加详细且完整的解说了黄精古法制作工艺过程与工艺关键点。
“北有长白人参，南有九华黄精”。九华黄精，亦称地藏黄精，安徽省青阳县特产。食药两用，富含人体中必需的氨基酸和微量元素，具有补中气、强筋骨、降三高的作用，能有效增强人体免疫功能等功效，入列“十大皖药”。九华山的黄精品质质量最佳，多产多花黄精，受九华山脉的地理位置，土质及其气候等因素滋润而生，“九华山黄精”地理标志证明商标已被正式受理，这是其他地方的黄精种类不可及的。
体验中心的黄精原材料大多来源于个体农户种植或者批发商统一收购，大规模的生产较少，供不应求。根据被采访者口述，九华山的特殊地理状况为九华黄精赋予了精美的品质，也为它的大规模生产带来了不便，如何充分利用九华山的地理优势，更多更好的进行黄精种植，还需要进行长时间实践与探讨。
在采访过程中，体验中心的老板特别提起，加工黄精时，不可与铁相接触，否则会造成黄精营养成分流失，这与铁的成分与黄精营养成分的反应使其结构发生改变有很大关联，但是目前没有具体实验数据的支撑，是现在对于黄精这个中药材的一个研究点。另外，黄精蒸制古法工艺越来越少，和他的工艺要求较高密不可分，人工成本的升高也为古法制作的前景带来了巨大挑战。
在九华春九华黄精古法制作体验中心，老板带我们参观了古法制作的相关设备，据其介绍，利用蒸笼蒸制，白天太阳晒制，也有专门的炕房防止阴雨天气及晚上的低温，多用柴火，而非天然气。生产设备简单，但是因为整根黄精制品不添加任何其他物质，如何在保证其营养的前提之下，让它更加美味成为一个难题，随着黄精生产的发展，越来越多的商家追求美味，也为它的营养价值丧失带来了不可逆的力量。九蒸九制的具体细节成了每个黄精体验中心的核心，也是不传之秘。这是对黄精制作工艺的精准把握以及长期实践得出结果，并非一蹴而就，唯有先锁住营养，才能探讨美味，才能在黄精市场占据一席之地。对于黄精产品，除了蒸制之外，还有炭烤等炮制方法，工艺较为简单，其他炮制方法为黄精带来了更多风味，降低了价格，为黄精产品带来了更大的销售市场。但是论营养程度，唯有九蒸九制的整根黄精最佳，老板介绍，在筛选过程中，已经考虑到了黄精本身的个体的影响，多次蒸制，留下来的品质自然是最好的。为防止黄精严重破损，在除去根须的过程中，必须人工拔出，模拟自然脱落，使其伤口自然愈合，这大大的提高了人工成本，为了保证黄精品质，目前无法跨过这个困难。
在黄精品质的检验过程中，老练的黄精卖家，更多的是以黄精的感官评价来观察，从节数，色泽，品相等加以区分，九蒸九制的九华黄精与其他地方以及其他蒸制的黄精进行对比，有许多区别，前者色泽更黑，褶皱更加明显，品相更好，但是依旧没有统一标准，无法精准的找到黄精的定位。市场之上，非九蒸九制，非九华，非野生黄精，非手工制作的产品泛滥，其低廉的价格使它受众颇多，在一定程度上，带来了恶劣的市场竞争，影响了真正的古法制作的九华九蒸九制黄精的继承与发展。
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