少数民族优秀传统文化是中华优秀文化的重要组成部分，尊重、保护和传数民族的优秀传统文化有利于增强中华民族的凝聚力和生命力。为弘扬土家民族特色文化，2022年7月8号湖北汽车工业学院山止川行实践团队在湖北恩施州博物馆主要对民族风俗进行考察。 今天我们来到恩施州博物馆进行考察，馆内目前举办有《武陵足音》、《恩施记忆》和《生态恩施》基本陈列。《武陵足音》再现了从建始直立人到各个历史时期人们的生产、生活状况和社会面貌，构成了一幅绚丽多彩的民族风情画卷。《恩施记忆》着重展示了从鸦片战争到解放战争时期，恩施的优秀儿女为寻求民族和自身解放英勇奋斗、不怕牺牲的光辉业绩。《生态恩施》则围绕地质地貌、野生动物、植物和中草药、矿产等主题，全面而生动地介绍了恩施地区珍贵的自然资源、物产资源。我们主要学习了《武陵足音》板块中的民族风情部分。
通过参观学习我们了解到《武陵足音》包括了“人类起源”“巴人西迁”“唐宋遗风”“楚蜀屏翰”“民族风情”五个部分。该陈列撷取最能代表和反映武陵地区人类文明、智慧的历史文化遗产，通过文物及多种辅助展陈手段，全方位多角度地展示了从建始直立人到各个历史时期人们的生产、生活状况和社会面貌，再现了武陵地区人类形成、发展、壮大的整个历程，构成了一幅绚丽多彩的民族风情画卷。 我们民族文化历史悠久，底蕴丰厚。让我深受感触的是文化的包容其中建筑方面有土家族、苗族等少数民族历史居住的传统建筑吊脚楼，土家族的摆手堂，苗族的佛塔，侗族的风雨桥这些建筑既保留了传统的建造风格，在与汉族混居过程中又与汉族人民生活习俗完美结 合。歌舞艺术方面有山歌，号歌，摆手舞，跳丧舞，铜铃舞等。摆手舞最为经典，它是土家族传统舞蹈，属于国家级非物质文化遗产之一；是土家族原始的祭祀舞蹈，集歌、舞、乐、剧于一体，表现土家人生产、生活和征战方面。一般摆手舞由大量人群集中表演，馆中有陈列各个身穿土家服饰，生动形象的向我们展示了跳摆手舞场面之宏观浩荡。习俗文化方面，有土家族的哭嫁、跳丧、摆手节等。饮食文化方面有恩施特产富硒茶，张关合渣等。合渣，又名懒豆腐，是恩施各族人民最为喜爱的食物之一，土家人有“辣椒当盐，合渣过年”之说。人们将黄豆洗净泡胀后，连豆带水磨成浆，架火煮开，然后放入新鲜的萝卜菜叶，就制成了一锅乳白带绿、香味可口的合渣。张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，相传创始人为黄老太。张关合渣是将合渣煮好后加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成合渣火锅。
除上以外，我还了解到了我们历代祖先传承下来的传统工艺，土法榨油和土法造纸；构成民族服饰的元素，西南卡普。 可以看见榨盒由两块对开的粗大杂木挖空成半圆组合而成，用支架固定在作坊内，再把加工的油料用碾槽磨成粉，蒸熟后放在铁环里做成枯饼，依次放入榨盒内，安上赶饼，装好上下两排行尖、排枋和挂枋，然后由油匠师傅牵引撞杆头，另外两人在后面握住撞杆上的摆腿，喊着号子，用力撞击行尖推动赶饼，榨盒中的料饼不断紧缩，油就源源不断地从榨盒中流出来。
在这一天的学习中我深刻的感受到了我们民族文化的文化魅力，也更加坚信博大精深的中华文化离不开各少数民族文化的汇聚，优秀文化就应该百花齐放，尊重、保护和传承少数民族饮食习惯、衣着服饰、建筑风格等优秀民族文化，也体现了我国各民族平等的原则，更有利于维护我国各民族团结。 （通信员 黄晶晶）
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