春砂仁的发展历程

春砂仁，又称“阳春砂仁”“春砂”，是广东省阳江市蟠龙村的物产，是国内砂仁的上品，2005年12月28日被批准为“国家地理标志产品”。蟠龙村位于春城东北12公里许，东南面与阳江大八镇相接，北与合水镇留垌村委会相连，西连春城金坪委会，地形为东北狭窄，西南开阔，四面环山，蟠龙河沿公路贯穿东西。春砂仁，以阳春蟠龙金花坑出产的为最佳，所产砂仁肉肥圆，气味芬烈，尾端有一小粒封底。清乾隆年间，乾隆宠爱的贵妃久茶饭不思而不愈，御医束手无策。后有广东巡抚献阳春金花坑春砂仁食之，药到病除。乾隆大喜，当即褒奖为“回春之圣药”，赐名“春砂仁”，从此金花坑春砂仁讲被历代皇室列为贡品。唐代甄权著《药性本草》《中国药学大辞典》都有记载。属于国家卫生健康委员会公布的药食同源食品。用于调食，可蒸煮煲炖各种禽畜鱼肉类。味道芳香，又能开胃消滞、补肺益肾等。春砂仁根煲老母鸡，有理气安胎之效。

春砂仁是著名的“四大南药”之一，作为阳春市的地方特色产品，其历来以独特的品质享誉海内外。在阳江阳春，科研人员与林农携手攻克种植难关，随着政策春风吹来，按照广东省“做大一产、做强二产、做优三产”的发展思路，阳春市春砂仁种植面积4年增了一倍，最高品质的每斤售价可达近4000元。在乡村振兴的征途上，春砂仁助力阳春呈现出生态增优、林业增效、林农增收的可喜态势。

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