当前位置: 主页 > 社会实践 >

疫情下的食品知识|与“食”俱进志愿服务队走进三角路社区

来源:华中农业大学食品科学技术学院 作者:郭蓉、任行玲

7月8日,华中农业大学食品科学技术学院与“食”俱进志愿服务队在武昌区食品药品安全委员会的支持下来到武汉市武昌区三角路社区,开展以“疫情下的食品小知识”为主题的科普互动讲堂。

活动伊始,讲师向海心以常态化疫情防控为切入点,从“疫情期间,怎么吃更健康”、“疫情期间,如何正确储存食物”以及“那些关于吃的疫情谣言”三个方面展开食品安全知识科普。她指出,在常态化疫情防控下,掌握一定的食品安全知识是有必要的。

随后,向海心就世界卫生组织(WHO)提出的食品安全五大要点向社区居民一一说明饮食卫生的重要性。向海心在谈到“食物多样,谷物为主”时,得知社区居民早餐一般为水饺、白粥等单一食物,建议其通过同类食物间的替换来增加食物多样性;在“少盐少油”部分回顾每日营养配比建议时,居民们准确回答出油脂类建议每人每日摄入量为25~30克;科普“吃动平衡”时,她提问如何判断能量摄入情况,居民们正确回答出通过观察体重来进行判断。

接着,向海心从蔬菜类、菌菇类、肉类、蛋奶类等分类对食物的储藏方法进行说明。她强调,不管冷藏还是冷冻,都要生熟分开放置,熟食放上边,生食放下边,避免交叉污染。在互动环节,居民们回答出判断菌菇类食物变质的条件是该类食物表面出现黏性物质。活动最后,团队成员与社区居民进行交流并分发自制的书签、甜酒曲和酵母作为伴手礼。

此次活动旨在加深社区居民对合理膳食和正确储藏食物的科学认识,筑牢疫情防控期间的食品安全屏障。据悉,本次活动属于“食品安全与营养中国行”志愿服务活动内容,该活动由华中农业大学发起,在湖北省食安办和文明办具体指导下,深入践行社会主义核心价值观,弘扬和倡导“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神,积极融入推进湖北省食品安全治理体系现代化建设,引导广大青年在“健康中国”建设中主动作为,为食品安全建设奉献青春力量。

文字:郭蓉、任行玲

摄影:郭蓉

审核:组力胡马尔

http://www.dxsbao.com/shijian/459698.html 点此复制本页地址

相关内容

保护野生动物,我们在行动 (三)

昨天我们的任务主要是发放宣传单、问卷以及剪辑视频,经过昨天一天的努力,我们有了不小的收获,今天上午我们的任务主要是进行资料的最后整理和筛选。经过我们队员一上午的努力我们收集…… 六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>

保护野生动物,我们在行动 (二)

所以面对很多人的不理解和质疑时我们比昨天更加有信心,有动力,正是因为大家的不理解更加让我们奋进。但也有同学遇到了好的情况,通过昨天的宣传之后有的群众已经了解到保护野生动物和…… 六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>

保护野生动物,我们在行动 (一)

2020年7月16日上午,华北水利水电大学暑期社会实践队——守护者社会实践队积极响应学校“三下乡”社会实践活动安排,继续进行我们的实践活动。昨天我们的任务主要是发放宣传单、问卷以及剪…… 六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>

远离野味,从我做起

守护者社会实践队积极响应学校“三下乡”社会实践活动安排,秉承“小我融入大我,青春献给祖国,决战脱贫攻坚,投身强国伟业”的活动主题,在豫西、豫南地区进行了本次暑期社会实践。自…… 六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>

远离野味,从我做起 (二)

但也有很多人拒绝了我们队员的调研,虽然使我们队员有点失望,但却因为他们的拒绝,让我们队员更加有了奋斗的激情。“每个人都有不同的性格,被他们拒绝其实也没什么,大不了我再换别人…… 六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>

远离野味,从我做起 (一)

2020年7月15日上午,华北水利水电大学暑期社会实践队——守护者社会实践队积极响应学校“三下乡”社会实践活动安排,秉承“小我融入大我,青春献给祖国,决战脱贫攻坚,投身强国伟业”的活…… 六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>

保护自然,应刻不容缓

2020年7月18日上午,华北水利水电大学暑期社会实践队——守护者社会实践队继续进行本次暑期社会实践。这是进行实践活动的第四天,守护者社会实践队开始组织开展线上讲座活动,希望通过该讲…… 六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>

保护自然,应刻不容缓(二)

7月18日上午九点,革除滥食“野味”陋习的线上讲座活动准时开始,在讲座中队员们引经据典,用大量鲜活的故事告诉听众们,要保护自然,保护野生动物,革除滥食“野味”陋习。听众们听后反…… 六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>

推荐内容

从遵义出发,筑梦青春——红色精神的传承

为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想,贯彻落实党的二十大精神,更好地弘扬遵义会议精神,传承红色基因。2025年4月…

红色基因永传承 青春接力长征行 ——遵义会议精神宣讲团赴大金山国防园学习

2025年3月5日,金陵科技学院“红色遵义·筑梦前行”大学生志愿宣讲团的10余名青年志愿者走进南京市溧水区大金山国防园,以“重…

传承红色基因,不负历史使命——“澄园先锋”红色志愿宣讲团举办系列宣讲

传承红色基因,不负历史使命——“澄园先锋”红色志愿宣讲团举办系列宣讲活动为传承红色基因,深化党史学习教育,4月23日,南…

聊城大学传媒技术学院考研大满贯宿舍413——夜灯长明照题海 青春共赴研梦来

以知识为舟以互助为桨在漫漫长夜里砥砺前行于浩瀚学海中并肩奋进用坚持书写青春答卷以协作铸就上岸奇迹接下来让我们一同走进…

五四薪火 聊传新篇-传媒技术学院主题朗诵献礼表彰盛典

为弘扬以爱国、进步、民主、科学为主要内容的五四精神,增强学生的社会责任感和使命感,4月25日,聊城大学于西校区大礼堂举办…

最新发布

炽阳社会实践队“三下乡” 跳开心超人舞蹈
2022年7月8日,岭南师范学院炽阳社会实践队在实践基地广东省茂名市化州市同庆镇塘溪小学开展文艺晚会排练,为下周五的文艺晚会做准备。文艺组在各个班级寻找了25个喜欢跳舞的同学,由炽阳实践队队长杨翠明、共…
用好湖湘文化“名片”,推动文旅发展
(指导老师:罗菊兰张啸宇林晨通讯员:廖叶)2022年7月4日上午,湘潭大学商学院本科生第六党支部赴湘潭市暑期社会实践团在湘乡市曾国藩生平研究馆开展调研活动。曾国藩,一个出现在历史书上的著名人物,有传言…
【最新动态 物电学院 】 鲜验7.4
李世民曾说“食为人天,农为正本”,在这短短几天的学习实践活动中,我以及实践团的伙伴们却都深刻的认识到了这一点,虽然这几天过得并不轻松,但是我们的收获却也相当的丰盛,首先是这次“三下乡”实践活动…
湖南师范大学信息院薪火湘传队开授“走进摄影”特色课程
7月8日上午,为让孩子们了解到更多的摄影知识,感受摄影文化,培养孩子用照片记录生活的兴趣,我校信息院赴娄底新化县青实中学薪火湘传支教队特地为小学部与初中部两个班级开设摄影特色课程。此次课程由队员…
在湖州看见美丽中国
湖州师范学院工学院党员之家暑期社会实践活动团共同前往湖州市规划馆进行了有关此次“喜迎二十大,同走共富路”参观实践活动。湖州市地处浙江省,上交江苏,东邻太湖,西接安徽。内有河流湖水,外有山脊丘陵…
炽阳社会实践队“三下乡” 劳动教育
7月8日下午,岭南师范学院炽阳社会实践队在广东省化州市同庆镇塘溪小学对学生进行对学生进行了一场劳动教育。劳动具体安排如下:一班的同学负责打扫楼梯和走廊的卫生,二班同学负责打扫楼下广场左边的卫生,…
宣传党史教育,不忘初心,牢记使命
安工三下乡:宣传党史教育,不忘初心,牢记使命。安阳工学院艺术设计学院举办的“三下乡”社会实践活动,我作为其中的一名,深入了解了三下乡社会实践活动内容,并且自己在家进行了公园广场问卷调查宣传党史…
自动化学院开展“三下乡”社会实践活动
自动化学院开展“三下乡”社会实践活动7月1日至8日,江苏科技大学自动化学院2122103013团支部党史学习教育团前往江西、湖南、安徽等地开展“学习党史,缅怀先烈”系列红色行动。活动期间,实践团分成四个实践小…
科技助力农业,探索蔬菜之乡—寿光
七月二号上午我们小队成员集结,来到了寿光高科技示范园,天气虽热,科技示范园的门口却流动着来来往往的人群。通过检票之后,我们首先进入了三号馆农事体验馆,馆内设有非遗文化、食物传统加工、儿童休闲娱…
【实践感言 物电学院 孙森】 社会实践感言
在现代这个高速发展的时代,几乎每行每业都需要创新,当然农业也不例外,培育高产的品种是量产的保证,培育可口的品种是销量的保证,所以农科院专门致力于发展新品种,为农业发展打好新的基石,这样农业生产…