当前位置: 主页 > 社会实践 >

食物保存大作战,冰箱储存需上心 “食品安全与营养中国行”走进湖北省仙桃市钱沟社区

来源:华中农业大学食品科学技术学院 作者:彭璟慧

7月7日上午,华中农业大学食品科学与技术学院“食品安全与营养中国行”“与食偕行”小队联同湖北省仙桃市市场监督管理局,在龙华山街道办事处钱沟社区居民委员会开展了主题为“食物保存大作战之冰箱的正确使用”的食品安全科普宣讲活动。湖北省仙桃市市场监督管理局副局长曾少波等相关领导以及钱沟社区的社区居民,共计八十余位参与本次活动。本次科普活动由“与食偕行”小队成员彭璟慧担任讲师。

曾少波在致辞中表示今天的活动主要目的是为了给社区居民们进行食品安全知识科普。作为市场监管部门,了解和掌握食品安全相关知识,是为了更好地服务食品生产经营单位,提高监管服务水平。与此同时,这样的科普活动既可以提高食品安全的知识水平,又能学习掌握生活中的小妙招,减少生活当中的食品安全隐患,十分有益。

为更加贴近日常生活,让食品安全基础知识通俗易懂,“与食偕行”小队聚焦夏日食材易变质、疫情抢菜难保存等生活中常见的现象,配合食品安全宣传PPT、宣传手册、图片解说、实例讲解、互动问答等多种形式为大家科普了食材的预处理、冰箱中的“违禁品”,安全解冻的方法,以及冰箱的储存分布等相关知识,为社区居民带来了一堂生动活泼的科普小课堂。

“与食偕行”小队以生活中的“伪科学”为切入点,纠正了生活中常见的错误认知和做法,进一步提高了社区居民们的食品安全意识。在讲解“冰箱中的‘违禁品’”这一环节时,队员们为现场观众准备了冰箱储存过的黄瓜以及在室温下存储的黄瓜作为对比教具,方便现场观众更加直观的感受其区别。与此同时,队员们还在宣讲前,精心制作了有关安全运用冰箱进行存储食材的食品安全知识宣传册。观众们拿到手册后,认真阅读,积极讨论。在宣讲过程中,讲师走到台下与现场观众进行互动,观众们均热情分享生活中的相关经验,现场气氛十分活跃。

科普活动结束后,观众们向讲师提出了有关食品安全的相关问题。讲师耐心回答,观众们细心记录。钱沟社区党总支部书记朱桂芳在听完科普活动后表示这种活动不仅生动有趣,还可以增长食品安全知识并希望在日后可以举办更多这样的活动。同时,社区居民们也感谢华中农大学子们走进他们的生活,为他们科普知识。通过此次讲座,社区居民的食品安全意识得到进一步提高,获得了大家的点赞和好评。

据悉,2022年“食品安全与营养中国行”系列活动是基于人民群众最关心的食品安全与营养问题,面向社区、学校及各个群体进行科普宣传,将更科学、健康、安全和营养的饮食习惯传递给人民群众,做“听得懂、记得住、做得到”的食品安全与营养知识科普。

文字:食品科学技术学院赴湖北省仙桃市(线下)暑期社会实践志愿服务团队“与食偕行”小队成员 彭璟慧

摄影:食品科学技术学院赴湖北省仙桃市(线下)暑期社会实践志愿服务团队“与食偕行”小队成员 钟兰欣

审核:食品科学技术学院许宝丹

http://www.dxsbao.com/shijian/458235.html 点此复制本页地址

相关内容

湖南师范大学法律义工团队积极配合司法局开展普法宣传活动,弘扬宪法精神

2019年11月17日,为深刻贯彻社会主义法治精神,加强学校与社区的法制宣传教育,使法治观念更为深入人心,湖南师范大学法学院法律义工团队配合开展了“祖国在我心中,宪法伴我一生”系列宣传…… 霍宇 刘雁萍 湖南师范大学查看全文 >>

推荐内容

卓越人文|熠熠风采,奋进当时——福州大学第53届运动会人文师生精彩速览

传承文化,谱写新篇,展现人文风采;赛场争锋,激情澎湃,诠释运动精神。人文师生拼搏奋进,锐意进取,书写福州大学第53届校…

青春筑梦,共赴团辉 | 校团委开展2024下半年发展团员培训

青春筑梦,共赴团辉丨校团委开展2024年下半年发展团员培训为了进一步深化全面从严治团的要求,不断提升团员的发展质量,扎实…

第53届运动会|人文学院第三日完美收官!

11月9日,福州大学第53届运动会步入尾声。人文学院砥砺奋进,奋勇拼搏,取得福州大学群体竞赛振奋杯第七名,并荣获体育道德风…

聚焦学代会 | 闽南科技学院第五次代表大会顺利召开

聚焦学代会|闽南科技学院第五次学生代表大会顺利召开11月2日,闽南科技学院于康美校区图书馆学术报告厅召开闽南科技学院第五…

第53届运动会|人文学院第二日再创辉煌!

秋意渐浓,激情不减。11月8日,福州大学第53届校运会持续进行中。校党委书记陈国龙,副校长郭文忠、宣传部施卫华部长,学生工…

最新发布

绘美逐梦社会实践第六天心得感悟——燕亚宇
来社会实践已经即将要过去二分之一。在这段时间里过的很充实也很快乐。又是雨蒙蒙的一天,今天是倾盆大雨,可能是已经有了习惯五点起床的作息,早上一睁开眼睛看表发现五点三十分了,一猜便是下雨了所以学姐…
精神富裕也是共同富裕的重大举措
自国家稳定以来,政府就在一直推动共同富裕,在以往,我一直认为共同富裕就是让人们的工资提上去,生活水平不断提升。但经过这次采访,我逐渐意识到,共同富裕不仅仅是让工资提高,使全体人民物质生活更加幸…
同心筑梦环保城,垃圾分类少年行
【大学生网报淄博7月7日电】(通讯员于晓琳)7月7日,山东理工大学化学化工学院“Min”能社会实践团队携手淄博市麦田家-淄博麦田公益助学中心举办麦田公益机构环保教学实践活动。实践团成员与麦田家-淄博麦田公…
重走行军之路,寻红十三军精神
重走行军之路,寻红十三军精神——赴永嘉县浙商大会计学生会社会实践团在中国共青团建团百年、喜迎二十大的背景下,浙商大会计学生会社会实践团以“红色百年正芳华,学史力行悟思想”为主题,徒步重走红十三…
大手拉小手,爱心洒满路
【大学生网报7月7日讯】(通讯员:王亚丽)为关爱特殊群体,传递温暖正能量,2020年7月7日,“Min”能社会实践团携手淄博麦田公益助学中心来到淄博市人民公园,共同开展“大手拉小手,烟头不落地,淄博更美丽”…
浙江农林大学师生实践团走进遂昌县
大学生网报遂昌7月3日电(通讯员王艺儒)浙江农林大学经济管理学院十五余名师生组成的“打造生态产业优质品牌,助力‘全校服务全域’新路径”大学生暑期实践团,于7月2日到达丽水市遂昌县开展暑期社会实践活…
红色七月,传递红色火炬
7月7日,正逢“七七事变”85周年,赴池州市乡镇素养教育团的成员通过多种途径向儿童讲授近代中国被侵略以及中国人民抵抗帝国主义侵略的过程,并于通过多种途径让爱国主义的种子在儿童心中扎根发芽。活动当日…
增强青少年环保意识,共建美丽家园
大学生网报淄博7月7日电(通讯员宋业启)为增强青少年环保意识,促进青少年健康发展,2022年7月7日,山东理工大学化学化工学院“Min”能社会实践团携手麦田公益助学中心开展了志愿捡垃圾、垃圾分类宣传活动。7月…
赴怀化中方县暑期调研心得日记
今天是正式上课的第二天。早上的天气很是清爽,空气也很清新。匆匆洗漱完毕之后,带着我的小水杯元气满满地开启我与孩子们的第二天学习之旅。早上的时候,食堂师傅为我们准备了粉,作为一个东北人,早上嗦粉…
走访湖北潜江熊口镇,探寻互联网赋能农业
7月6日,农兴实践团三位成员走访湖北省潜江熊口镇赵脑村,参观赵脑村稻虾共作养殖基地以及物联网总控制室,探寻物联网在赵脑村农业发展上的助力情况和当地稻虾共作的发展情况。走进赵脑村的物联网总控室,村…