华中农大食科院在湖北省大冶市开展“正确补钙跟我来”相关知识科普

为响应国家“健康中国2030”的号召，发挥专业院校食品科普优势，提高大众食品安全意识，7月4日上午，华中农业大学食品科学技术学院“明食崇安”志愿服务队前往湖北省大冶市东岳街办保康社区，开展以“正确补钙跟我来”为主题的食品安全科普活动。本次活动得到了湖北省大冶市市场监督管理局的大力支持，大冶市市场监督管理局东岳所负责人刘传清出席活动，来自保康社区的50位居民朋友参与其中。

活动伊始，刘传清为本次食品安全科普致辞。他表示，食品安全与居民生活密切相关，让专业知识走进日常生活，逐步消除食品的不安全隐患，构建科学完善的食品安全体系刻不容缓。

随后，明食崇安志愿服务队队员郭子涵作为主讲人，以缺钙症状为切入点，为社区居民深入讲解了钙对人体的重要性。她指出，钙在人的健康成长代谢中不可替代，我们必须重视起钙质的作用并进行合理补充。

针对普遍存在的补钙误区，郭子涵点明了其错误之处，并根据《中国居民膳食指南》中的平衡膳食八准则，具体阐述了正确的补钙方法。郭子涵强调，通过调节膳食结构来补充钙质是最安全、科学的方法，适当食用钙片也能满足人体对钙质的需求。通俗易懂的语言与简单有效的补钙搭配，让社区居民们明白了补钙原理，在生活中也可以更高效地补钙。

“为什么我会出现补钙却不见效果的情况？”针对居民提出的困惑，郭子涵进一步从维生素D在钙吸收方面的作用、补充维生素D的方式两方面，向大家详细介绍了提高人体对钙质吸收的技巧。

最后，郭子涵以顺口溜的方式总结了本次活动的主要内容，进一步加深了社区居民对于补钙知识的记忆。“不同人群对钙的需求量不同，大家一定不能忽视自身情况去盲目补钙，最好在医生的指导下均衡补充各类营养物质。”她提醒道。

据悉，本次活动是华中农业大学“食品安全与营养中国行”系列志愿服务活动之一，旨在推进对广大青年学子的实践教育与理论教育有机结合，实现社区建设与校园文化建设齐头并进。引导广大青年以专业知识武装自己，勇敢走在时代前列，为健康中国战略助力。

按计划，“明食崇安”志愿服务队还将围绕夏季食物储藏方法、健康食用油选择技巧、“三高”人群营养膳食建议等主题，广泛开展形式内容多样、群众乐于参与、实用性强的科普活动，传递“食品安全，人人有责”的理念，为提高人民的自我健康管理素养贡献力量。

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