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三下乡——桑植白茶

来源:湖南师范大学教育科学学院 作者:张雨纯

(通讯员:张雨纯 汤浩)7月2日,今天是三下乡暑期社会实践活动的第二天,我们出发参观了茶园,对整个桑植白茶的种植、摘采、加工、出售整个流程都有了大致的了解。

新时期以来,中华大地出现全方位的跃动,一切古老的传统习俗风尚无不打上现代化的烙印。顺应时代的大潮,当代茶业改革领域迅速拓展,茶文化呈现出前所未有的锐气和活力。古老的茶文化为人们所关注,并且呈现出了新的特色。茶业、茶文化旅游正在兴起,人们走入茶园、走入茶艺的清芬中,去感受那久违的轻松惬意。我们也将以文化赋能茶产业、茶文化促进乡村振兴的路径为主题,对桑植茶园进行调研了解工作。

我们在清晨出发,经过长达一小时的车程,历经蜿蜒曲折的山路到达了茶园基地。茶园基地位于海拔较高的山间,我们站在其中,就能感受到自然的香气,所谓走进了茶的清芬之中。茶园负责人一路上带领我们介绍茶的采摘方式,以及桑植茶的加工特色。这里的采茶人大多是老人与已放暑假来帮忙的小孩,背着篓萝细致地站在茶中,挑选着最细嫩地芽尖。负责人介绍到茶旁边的野菜野花是因为桑植茶的特色在于不打农药而采用人工原始方式对杂草进行拔铲,而后区的茶还未开始拔采。整个山间都是大片大片的茶叶,在茶人招抚与自然露水滋养下茁壮成长。

接着我们来到了桑植白茶的展厅,负责人带领我们参观了解了市面上的桑植白茶的不同价位与销售方式,并向我们展示了煮茶的工艺,赏了几杯桑植白茶的芬芳。这里的菜品也极具白茶特色,白茶糍粑、茶叶肉馅饺子、酸甜苦辣茶等均让我回味无穷。

今日之行,我们强烈的感受到了桑植白茶的自身特色与优势,桑植白茶之魅力使其具有良好的发展前景。

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