关于春砂仁你可能不知道！

春砂仁的主产地阳春市位于广东省西南部，这里光照充足，热量丰富，降雨充沛，空气湿度大，并且由于全境群山环抱、四面环山，风速小，风害少，气候温和，为春砂仁的生长提供了恰到好处的气候条件。

早在唐朝便有对春砂仁的详细记载，距今已有一千三百多年历史。唐初，瘟疫肆虐于阳春牛群，唯有在金花坑的牛群没有染上牛瘟，探寻才得知，食用金花坑遍布的像姜一样的植物可以舒缓肠胃不适，后来阳春人争先到金花坑采摘这种植物，牛瘟得以治愈。

明朝李时珍为寻圣药，发现了黄金产地金花坑，并将其记以“缩砂密”记载入《本草纲目》。

清朝乾隆宠爱的贵妃茶饭不思而不愈，服食了阳春金花坑的砂仁后，药到病除，荣光焕发。乾隆当即“回春之圣药”，赐名“春砂仁”，从此金花坑春砂仁被历代皇帝列为贡品。“春砂仁”由此发展至今。

广东阳春特有的气候和生态环境，孕育出砂仁特有的品质，因此有了春砂仁的说法。春砂仁与槟榔、益智仁、巴戟天一起被称为“四大南药”。阳春砂仁喜湿，怕涝，忌旱。是半阴生植物，喜欢漫射光，忌阳光直射，1-2年生苗要求荫蔽度70%-80%，植株进入开花结果期，荫蔽度以50%-60%为宜。阳春砂生长发育的立地环境，一般要求在中间有水流的两山间谷地，或一面开阔，三面环山的簸箕形山窝地，且水源条件好，要求水质达到GB5084-1992二级以上标准。