022年7月4日,“涯系客家人”社会实践队乘公交来到已有20年历史的客家饭店“勇记饭店”,一起探寻客家味道。
“勇记饭店”主营客家菜肴,我们在这里吃到了正宗的客家美食。其中有一道靓汤——猪肉丸汤,喝完让人有眼前一亮之感。猪肉丸在客家是很出名的一种肉丸,正宗的客家猪肉丸Q弹爽滑、肉质鲜甜,老人小孩都爱吃。
具体做法如下:首先需要准备新鲜瘦肉、冰块、木薯粉、盐这简单的几种原料,然后搅肉,将肉泥拿在手上一挤,勺子一刮,再用开水煮开,就是这样简单的几个步骤就可以造就一盘鲜嫩Q弹的客家猪肉丸,这样简单的烹饪,颇能看出客家人爽朗的精神。
简单的烹调方式造就能够制作出美味佳肴,不禁让人赞叹客家人民的智慧。食物的味道与当地的民俗总是会有关联,据了解,客家人经历过几次大迁徙,实践证明,途中食品多加盐腌制可延长贮藏时间,这也造就了客家人口味偏重,菜肴偏咸的特点。安定下来之后,对于安居乐业有着超乎常人的渴望,这种渴望造就了现在繁荣的客家美食文化。
在未来的某一天,客家文化一定会传播到更多地方,把客家菜肴的美味分享给更多人。衷心祝愿希望客家文化发展越来越好,走向未来、走向世界!
http://www.dxsbao.com/shijian/454272.html
点此复制本页地址
摘要:本文以辽宁省鞍山市海城市腾鳌镇西开村为研究对象,主要介绍西开村目前发展现状,问题以及对策。首先,运用文献研究法和访谈调研法,了解西开村发展大概情况。然后,基于随机抽样……
王施宇 张梓涵 历 西南财经大学特拉华数据科学学院破茧而出辽鞍筑梦实践队查看全文 >>
西南财经大学8月18日讯(通讯员宋雨蔓王施宇)。为切实学习了解烈士故事,回顾往昔峥嵘岁月,西南财经大学破茧而出辽鞍筑梦实践队成员于2023年8月18日前往辽宁省鞍山市铁东区烈士山公园进行……
宋雨蔓 王施宇 西南财经大学特拉华数据科学学院破茧而出辽鞍筑梦实践队查看全文 >>
习近平主席曾在北京大学座谈会上强调:“教育兴则国家兴,教育强则国家强。”为了解海城市乡村振兴在教育方面的成果以及背后的精神基底和理论依据,2023年8月17日,我们西南财经大学“破茧……
历函楚 西南财经大学特拉华数据科学学院破茧而出辽鞍筑梦实践队查看全文 >>
乡村振兴是当前我国的重要战略,为了更好地了解和推动乡村振兴进程,我作为大学生积极参与了一次三下乡实践活动。通过在辽宁省鞍山市海城市腾鳌镇的调研,我深刻认识到了乡村振兴的重要……
孙艺瑜 西南财经大学特拉华数据科学学院破茧而出辽鞍筑梦实践队查看全文 >>
列宁曾经说过:“理论在变为实践,理论由实践赋予活力,由实践来修正,由实践来检验。”大一的这年暑假,我参加了西南财经大学组织的三下乡活动。旨在实践中提升思想素质,观察二十大以……
韩金汝 西南财经大学特拉华数据科学学院破茧而出辽鞍筑梦实践队查看全文 >>
中国青年网鞍山市8月16日电(通讯员孙艺瑜王施宇)为积极探索学习乡村振兴之道的发展成果,西南财经大学“破茧而出辽鞍筑梦”三下乡社会实践队于2023年8月16日走进辽宁省鞍山市海城市腾鳌镇……
孙艺瑜 王施宇 西南财经大学特拉华数据科学学院破茧而出辽鞍筑梦实践队查看全文 >>
大学生网报鞍山8月18日电(通讯员韩金汝王施宇)为深入了解鞍钢集团的发展历史,特别关注党的十八大以来鞍钢集团在转型升级方面所取得的新成就,初步认识该集团的生产模式。8月18日,西南……
韩金汝 王施宇 西南财经大学特拉华数据科学学院破茧而出辽鞍筑梦实践队查看全文 >>
西南财经大学8月15日讯(通讯员张梓涵王施宇)2023年8月15日,西南财经大学破茧而出辽鞍筑梦实践队于辽宁省鞍山市海城市腾鳌镇西开村开展基层连线,共迎曙光——乡村振兴大调研的民生与政治……
张梓涵 王施宇 西南财经大学特拉华数据科学学院破茧而出辽鞍筑梦实践队查看全文 >>