百年匠心传承，应时制作糕点

糕点好吃不腻且养人，包罗万象而又争奇斗艳的中国饮食文化中，传统糕点绝对是其中独具特色的一类，它既是充饥果腹之佳肴，又是茶饮之所以尽兴、酒食之所以合欢者。糖糕、蜜糕、枣糕、栗糕、麦糕、花糕、糍糕、重阳糕等十九种 还有汤圆、酥饼、酥油鲍螺、冰酪等众多。“香尤在，润我满身怀。” 甜蜜的香气，用俏皮的调色点缀，承载着对食材的初始感动，而后再将这感动酿成味蕾的惊喜。“市食点心，四时皆有，任便索唤…芙蓉饼、菊花饼、月饼、梅花饼……” 6月29日，实践小队来到郑州市全美糕点铺，拜访非遗传承人卫老师。传承人卫全发，用大半生坚持做同一件事情，纯手工做糕点，应季制作。夏天，制作清热解暑的薄荷糕，冬天应季的就制作山楂糕。符合道家的顺应自然的传统养生智慧，卫老师同样仙风道骨，身体健朗。也原由向往自然之美，保持一颗热爱生活、乐观积极的心态。

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