滁州学院信息学子——赴蒙城探索美食文化

当代年轻人应该继承与发扬中华优良传统文化，生活中我们所接触到的各种美食，其本身也有着丰富的文化内涵，为了探索我们身边的美食文化，滁州学院信息学子组织“赴蒙城探索美食文化小队”于6月17日至6月25日赴亳州蒙城探索当地的美食文化。

小队到达蒙城后，先在当地调查有比较受欢迎的美食，如油酥烧饼，sa汤，油茶，之后前往蒙城当地的博物馆参观，博物馆相关人员向小队成员科普了关于油酥烧饼，sa汤，油茶的起源和制作过程，小队成员也深层次的了解油酥烧饼，sa汤，油茶在当地的悠久历史以及所蕴含的文化内涵。之后小队的成员向当地深受群众欢迎的店铺学习油酥烧饼，sa汤，油茶的制作过程，并将自己制作的sa汤分发给环卫工人。小队通过调查问卷的形式了解到当地人民群众对于油酥烧饼，sa汤，油茶的认可度和对美食文化的认知程度，最后小队成员向当地的人民群众进行美食文化的宣讲。

通过本次社会实践活动，我们认识到在我们身边不起眼的早点，都有着独特的制作方法和悠久的历史文化传承，我们在享用这些美食的同时也应该去了解他们的文化内涵，走近他们，体会他们背后厚重的历史韵味。随着时代的发展，人们更倾向于快餐，而相对需要慢工出细活的传统美食开始慢慢淡出人们的视野，我们应该放慢脚步，去体会美食带来的文化冲击。

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