特色产业推动乡村振兴
—许昌学院新农业助力乡村振兴实践队
2022年6月16日,许昌学院化工与材料学院新农业助力乡村振兴实践队张梦瑶、张鑫、苏嘉珂、乔浩男、刘冬情五位同学在线下分别对家乡经济作物、特色作物发展进行总结。
商城县隶属信阳市,最为著名的就是当地茯苓。其用途多样,主要有医用、食用、保健品三个方面。《神农本草经》中注明茯苓是名贵中药珍品,具有非常高的抗癌、固精保肾等保健功能。商城县有非常悠久的种植生产历史,因而也戴上了“茯苓之乡”的桂冠,“商茯苓”也被固定为商城特有的物产命名。
据了解,商城县森林面积120万亩,森林覆盖率达38.12%,高于全国和全省的平均值,其中茯苓主要的寄生源马尾松占林地总面积的71.8%,达到68万亩。商城茯苓以其优异的品质,精细的加工,形成了自己独到的特色,在国内外市场久负盛名,“茯荟之乡”的美名越传越广。
河南省郑州市荥阳市,历史上富冠海内的“天下名都”,其中荥阳柿饼是河南省郑州市荥阳市的特产,有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。荥阳也被誉为河南省的柿树之乡。
霜降前后柿子成熟,人们就开始着手加工柿饼,加工过程大致经过以下步骤:选果、去皮、晒饼、上霜。柿饼也具有极高的营养价值和食疗作用,经过加工熬制,可治疗便血和老年人咳嗽,对肝炎也有一定的疗效。据一些柿饼商介绍荥阳柿饼近几年已进入东南亚、日本等国际市场。
同样产自中国河南荥阳的荥阳霜糖,以柿饼表层的柿霜制成,又称霜糖饼。可治舌干、喉痛、口烂,为夏季消暑解热、食药两用佳品。
从队员们对家乡的介绍中,我们了解到了各地的农产品,探究了农作物的进化发展过程、加深了对现代科学在农业发展和农产品品质提升的重要意义的理解。
(供稿人:白月瑶)
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