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河阴石榴,口齿留香

来源:许昌学院化工与材料学院 作者:秦梦婷

河阴石榴,口齿留香

—许昌学院新农业助力乡村振兴实践队

2022年6月14日,许昌学院化工与材料学院新农业助力乡村振兴实践队第三组成员:张梦瑶、张鑫、苏珂嘉、乔浩男、刘冬情五位同学,对自己家乡农作物进行第一次线下调研。本次活动的主题是对家乡经济作物品种与特色经济作物、新农业大棚种植进行线下调研。

苏珂嘉同学的家乡位于河南省郑州市荣阳县,她的家乡特色经济作物是河阴石榴。荣阳地处中部古陆的南部边缘,土壤肥沃,日照时间长,昼夜温差大,极为适合石榴的生长。河阴石榴原名安石榴(也叫涂林石榴),距今已有2100多年的历史,具有果面着色好,果个大,核特软,含糖量较高,品质高,无核软渣等独特的品种优势。吃时甜汁欲滴,满腮生津。又因石榴花果并丽、籽丰,被喻为繁荣和丰产之佳兆。河阴石榴含糖量较高,品质高,为全省之冠,被誉为“中州名果”。其中含有丰富的营养物质,平均含糖量11.1%,含酸量0.4%。维生素C含量高出苹果、梨的1-2倍,果汁含量36-61%,除鲜食外,还可制作清凉饮料。果皮中含有单宁,可作皮革鞣料和丝、麻、棉、毛等染料工业原料。根、叶、花、果均入药:根皮能驱除绦虫、蛔虫;果皮止痢、涩肠,对伤寒、绿脓、结核等杆菌和皮肤真菌都有抑止作用,因此有“兽医着了急,苍术石榴皮”之说。

(供稿人:秦梦婷)

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