舌尖上的安全

舌尖上的安全

——许昌学院化工与材料学院“共护诗画万丈湖，同筑百年乡村梦”宣传队

2022年6月13日，许昌学院化工与材料学院“共护诗画万丈湖，同筑百年乡村梦”宣传队走进长葛村开展了食品安全的科普宣传。

在宣讲开始前的暖场环节，实践团成员向小朋友们提问“我们为什么要吃饭”“食品的作用有什么”等问题，并与小朋友们进行了积极的互动。然而，食品中也存在会引起食源性疾病的“坏分子”，在宣讲过程中，我们分享了自己曾吃了变质豆腐而腹痛的经历，并给出食物中毒的数据，引发了他们热烈的讨论。

此次活动中，宣传队们主要采用列举生活中常见的食品安全隐患和食品问卷调查的形式，生动地向村民们普及食品安全知识。结合生活中的实际问题，从常见的肉制品和瓜果蔬菜入手，简明扼要地用动作、言语讲解食品安全注意事项，教乡民辨别食品安全标识、假冒劣质产品以及有毒害的食品……通过宣传队们通俗易懂的讲解，加深村民对食品安全问题的理解，增强村民的食品安全意识。

“民以食为天，食以安为先”，本次宣讲活动以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”为主题，呼吁乡村民重视食品安全问题，树立绿色健康饮食理念，推动乡村食品安全水平，为乡村振兴战略贡献一份力量。炎炎夏日，骄阳似火，虽然队员们个个挥汗如雨，但都不曾有任何怨言，看着村民们露出恍然大悟的神情，听着村民们真诚的鼓励赞扬，所受的累，所流的汗都值得。

（供稿人:付超）

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