2月15日上午，“蛎海溯源，链就未来”调研团成员宋纪前往烟台味鲜商贸有限公司，与公司总经理于福浩先生对乳山牡蛎的市场现状及未来前景等问题进行讨论，并分析了区块链溯源技术对乳山牡蛎的应用效果。团队旨在通过本次调研，了解经销商作为供应链中的重要一环对乳山牡蛎的助力作用及完善节点。
首先，于福浩总经理对味鲜商贸的经营范围与2021年度乳山牡蛎的销售概况进行了介绍与总结，他谈到，第四季度，乳山牡蛎正处于捕捞、销售的黄金期，味鲜商贸主要采用线上销售的模式，拥有北京、上海、广东等多省市的客户资源，主要以大批量销售为主。同时，作为乳山牡蛎协会的注册会员，其拥有由乳山牡蛎协会颁发的授权编号，并对防伪溯源牡蛎持十分支持的态度。随后，团队成员询问了于福浩总经理对溯源牡蛎的具体认知程度并了解到，于总经理对溯源牡蛎有一定了解，认为这在一定程度上提高了产品的可信度与质量保证，但对技术本身的认知并不清晰，并有计划继续深入地了解、学习这一方面的知识。最后，于总经理也对团队的调研给予了鼓励，希望数字牡蛎、乳山牡蛎在新的一年取得蓬勃发展。
本次调研活动的开展，有助于提升团队对“数字牡蛎”项目的认识，完善对乳山牡蛎供应链环节各方参与者的信息收集与调查，为今后的数据分析与问题总结奠定了基础。
“蛎海溯源，链就未来调研团”
2月15日
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