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选品进行——宽甸松子与美国红提

来源:厦门大学管理学院 作者:厦大管院青选至辽

2021年9月5日、6日,厦门大学管理学院青选至乡村振兴团队辽宁小分队全体成员前往丹东市庆缘食品公司进行松子产品实地考察以及对美国红提选品的实地访问。

9月5号上午,经杨主任的帮忙协调,团队成员成功与丹东市庆缘食品有限公司的纪程经理对接,并来到公司生产车间进行参观。在车间外,所有人换上了工作服,消毒后,在工作人员的带领下进入了车间。

由于松子刚刚开始成熟,所以生产人员才开始投入工作中。在室外外,堆积着很多松塔脱籽后打碎成的粉末,这些可以作为肥料用于其他作物的生产。由于本地气候条件的适宜性,宽甸地区的松塔相比与其他地区更大,而且产出的松子更饱满,营养成分更多。

参观过生产车间后,团队队员向纪经理详细的请教了有关宽甸松子的一些问题,如关于松子的种类,松子产品的挑选,松子产品的加工工艺,产品运输及公司品牌与相应认证等。了解了宽甸松子的优势所在,双方在具体的合作方面进行了讨论。

9月6日,实践小队来到了步达远镇进行了红提产品的访问。来到红提种植基地后,正巧当天阴雨连绵,农户们忙着将大棚间的小路铺好。与农户沟通过后,在纪先生的带领下,团队进入了大棚中,棚中放着舒缓悦耳的音乐,据介绍这是他们种植红提的一大特色,受音乐的影响,提子本身的长势会更加出色。一串串硕大的红提展现在眼前,团队们品尝后无不连连称赞,本地昼夜温差大的特点使红提更加香甜可口,表面的果霜更是诱人。

纪先生说:“现在正是红提的成熟期,我们包装的技术已经很成熟,运输到远的地方也是绝对没有问题。”随后,纪先生就向实践团队完整的展示了他们在邮寄之前完整的包装过程。团队就产品特色与品牌信息等问题向纪先生详细的讨问,也都获得了一一的解答。在团队访问得过程中,可以看到有很多顾客驾车亲自来到基地购买,步达远农户们朴实的性格与产品超高的质量也正是他们能进行长久合作的必要条件。

回到住处,团队成员基于这两日对选品基地的访问进行了总结与讨论,一致觉得当初的认定的选品是正确的选择,因为这些产品不仅代表了当地地区的特色,更代表了农户们在长期实践中智慧与劳动相结合的伟大探索。

厦门大学管理学院青选至乡村振兴团队辽宁小分队

2021年9月6日

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