当前位置: 主页 > 社会实践 >

笑意难掩红旗扬 加工思路纵向展

来源:西北农林科技大学食品科学与工程学院 作者:susako

7月7日,西北农林科技大学“食品学院赴湖北恩施建始关口葡萄产业”调研队翻过山岭,来到了花果坪村坊村村委会。通过与村主任以及村长的沟通,对关口葡萄产业进行了深入的了解。

红旗迎风扬,葡萄历史繁。在一个小时的跋涉之后,我们在远远的山头上看见一面红旗,在风中肆意飘扬。很快,我们到达了村委会。我们陆陆续续的进入了村委会的办公室。小小的办公室里面,站的站,坐的坐,大家拥在一起聆听着村主任介绍关口葡萄历史。一百年前,葡萄牙的船只带来了关口葡萄,属玫瑰变种,有特殊香味,从此在村坊村开始生根发芽,由一粒葡萄种子长成了漫山遍野的葡萄园。百年历史,恒古不变的是关口葡萄的风俗文化。

农旅并肩行,共振乡村兴。了解完关口葡萄历史后,村主任为我们介绍了村坊村关口葡萄的产业发展。现在关口葡萄多为农户自产自销,产品品质参差不齐,种植规模5亩以上的农户以葡萄销售为主要收入。除此之外,现在村坊村也在同步发展旅游业,通过农旅结合的方式实现乡村振兴。村坊村正在做深加工的进一步规划,希望通过深加工延长葡萄保质期,拓宽葡萄的销路,从而解决由于葡萄产量过剩而导致价格下跌的问题。因此,选择合适的副产品加工是当下的一个问题。

出酒忧虑多,果酱思路新。村长介绍说关口葡萄一直想在果酒方向上做深加工产品,但是途中遇到了很多的难以解决的问题。例如脱籽难、褐变快、脱色难、杂质难除去等等问题。生产出优质的果酒对于刚刚接触酿制技术的企业来说困难太大以及酿酒工厂设备投入资金耗费较大。因此通过对比讨论,我们向村主任介绍了关口葡萄加工果酱的技术思路,希望为当地提供合适的副产品加工方式。

村长也表示很赞同果酱这一新的葡萄加工形式,并且决定我们之后向大家通过宣讲的方式为大家介绍关口葡萄果酱的加工思路。

长达一小时的沟通之后,我们便决定之后做一次关口葡萄果酱加工思路宣讲以及果酱感官评价会。通过此次沟通,深入的了解了关口葡萄的种植历史,发展方式以及后期规划,为关口葡萄的进一步发展做良好的铺垫。

西农学子探深山,走进葡萄满笑靥;食品饺子走村坊,踏遍沟壑寻捷径;关口葡萄难加工,果酱思路出新奇。

http://www.dxsbao.com/shijian/415464.html 点此复制本页地址

相关内容

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】行胜于言 实践出真知

光阴荏苒,珠流璧转之间,为期七日的“三下乡”社会实践活动已经接近尾声,本次活动极大的开拓了实践团成员的视野,丰富了阅历,提升了实践能力。7月18日,晋中信息学院食品与环境学院“…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】青春烛梦 爱心护航

食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,事关经济健康发展和社会稳定。为全面普及食品健康安全的基本知识,提高公众食品安全意识和自我保护能力。7月17日,晋中信息学院食品与环境学…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】以青春作伴 助乡村振兴

近年来,火热的电商直播正成为农产品销售的重要渠道,为农产品从田间地头走向千家万户铺设了一条“快车道”。电商直播与传统农业融合催生的新业态,成为乡村振兴路上的一道风景线。为进…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】知行合一践初心 服务群众暖人心

为进一步弘扬“尊老、爱老、助老”的传统美德,践行社会主义核心价值观,号召社会关注独居老人身心健康问题,提高老年人群防诈意识,助力乡村振兴,7月15日,食品与环境学院“青风环箕”…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】七彩守护 助力儿童成长

少年强则国强,少年进步则国进步,少年的身上寄托着祖国的未来与希望。为促进儿童成长,给孩子们不一样的暑假生活,7月14日,晋中信息学院食品与环境学院“青风环箕”乡村振兴实践团和当…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】镌历史画卷 筑青春华堤

以专业学科特色为依托,运用园林专业知识帮扶乡村振兴发展,为同学们积累工作经验,增强职业规划意识与能力,拓宽就业渠道,7月13日,晋中信息学院食品与环境学院王雪丽老师和杨欣老师带…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】走近千年箕地 感受文化底蕴

历史传统,是国家、民族文化软实力的重要资源和武库,也是民族精神、民族情感、民族历史、民族个性、民族气质、民族凝聚力和向心力的有机组成和重要表现。为进一步弘扬中华优秀传统文化…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】振兴白燕 燃梦起航

为深入学习宣传习近平新时代中国特色社会主义思想,贯彻落实习近平总书记关于青年工作的重要指示,引导和帮助广大青年学生在社会课堂中受教育、做贡献,在观察实践中长知识、增本领,7月…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

推荐内容

地理与环境学院举办“同上一堂国家安全课 共筑校园安全防线”展播活动

为深入学习贯彻总体国家安全观,增强学生国家安全意识,推动国家安全宣传教育走深走实,4月27日,聊城大学地理与环境学院于…

创意启航,纸载梦想——纸船承重活动圆满结束

近日,由馨艺手工协会和创新创业俱乐部合办的“创意启航,纸载梦想——纸船承重”在一食堂门口火热开展。这场充满趣味与挑战…

羲和书院开展“青春无诈,校园防诈”志愿服务活动

自开学以来我校发生了多起学生被骗事件,网络骗子通常利用一些学生占便宜的心理实施诈骗手段,使部分学生遭遇了巨大的财产损…

羲和书院开展“建设绿色校园,增强环保意识”志愿服务活动

环保问题对人类的影响广泛而复杂,当今世界目前仍面临着诸多方面的环境环保隐患,土壤遭到破坏、空气污染、淡水遭到威胁、气…

麓山教育学社举办“幸运掷一掷”活动

麓山教育学社举办“幸运掷一掷”活动同学们参与掷骰子游戏参与者看图猜影视参与者主动体验“打圆片”(通讯员刘梦娟)4月2…

最新发布

承先启后 继往开来
5月14日12:30,外国语学院研究生述职报告在学海楼十一楼学术报告厅举行,外国语学院团委书记曹亚老师,主要学生代表参加会议。会议开始,武汉理工大学外国语学院团委书记曹亚老师讲话,表达了对研究生会工作的…
宣讲及品尝
2021年7月13日,西北农林科技大学食品学院赴湖北恩施建始赴关口葡萄产业调研队在建始县村坊村开展了关口葡萄果酱加工思路介绍的宣讲以及在现场对制作的关口葡萄果酱进行了试尝。上午,队伍将制作成功的果酱带…
屡败屡战制果酱 不负用心出方案
2021年7月7日,西北农林科技大学食品学院“赴湖北恩施建始关口葡萄产业”调研服务队根据指导老师提供的制作方案并与实际相结合,成功试做出葡萄果酱。由于实验缺少精确的设备以及柠檬酸干粉,因此我们使用柠檬…
习贯中西 学思践悟
在春意盎然的四月天里,武汉理工大学外国语学院于4月18日下午3:30在南湖校区博学广场成功举办第十九届外语节。第十九届外语节贯彻主题“习贯中西,学思践悟”,意在实现外语的“输入”与“输出”,促使当代大…
建设生态文明,你我他同行
为探索城镇污水处理厂对于城镇水资源生态带来的影响,7月16日,实践团队与“沧浪绿道环保服务中心”主要发起人——尤林老师一起,前往十堰市长岭镇、茶店镇、城关镇、杨溪铺镇、香菇小镇、安阳镇多家污水处理…
走进山区科技助农 深探果园感受民情
7月6日,西北农林科技大学“食品学院赴湖北恩施建始关口葡萄产业”调研队来到了湖北省恩施州,开展了关口葡萄产业调研以及相关技术思路改进。雾绕山腰间,雨落走访前。清晨,一群“蓝精灵”便从住处出发,由…
绽放外语光芒 实现青春梦想
为进一步传扬外语文化,寓学于乐,提高学生综合素质,3月25日下午3点,外国语学院于立德楼卓越报告厅举办外文歌曲演唱大赛。经过海选比赛后,共有26名参赛选手成功进入第二轮。在主持人向观众和选手介绍活动流…
沿着汉江,保护生态
湖北汽车工业学院“赤子丹心-环保江行”团队积极响应教育部及学校号召,以公益环保为重点,组建生态环保调研团队深入县域城镇、生态果园和污水处理厂等地方,围绕水资源保护、污水处理、河流污染、资源开发…
参观天安门实践心得
这次社会时间我来到了天安门,走过天安门广场,通过地下通道,踏上金水桥,进大门,买了登楼门票,从右侧廊道拾级而上,登上了天安门城楼。城楼大殿,雕梁画栋、金碧生辉。六十根龙图案的柱子错落而整齐排列…
共筑卓越理想 绽放青春光芒
12月5日下午,为提高身体素质,增强学生会干事凝聚力,由自动化学院与外国语学院联合举办的第七届干事节活动在西院操场、就业大楼北汽厅圆满结束。本次活动由系列户外素质拓展活动和干事才艺晚会两部分组成。…