雷州市，是广东省湛江市辖县级市，位于雷州半岛中部。雷州市地处亚热带，土地肥沃，以盛产水稻、糖蔗、花生、芒果、菠萝、香蕉、西瓜、蔬菜等农作物闻名于世。雷州市海域宽广，港湾众多，富产水产。我所在的童梦社会实践队的社会实践基地就在雷州市企水镇的臧家小学，这里气候适宜，民风淳朴，宛如一幅茅檐长扫静无苔，
花木成畦手自栽的美丽风景画。臧家村的房屋是稀稀疏疏的，并不像城市的高楼大厦一样紧密的排列，给人一种窒息的压力反而给人一种很舒心很悠闲的感觉。由于处在临海地区，所以这里的水产非常丰富，又因为是处于亚热带地区，这里的水果也是十分的丰富。在臧家村三下乡的过程中，我有幸品尝到雷州市企水镇臧家村的美味海鲜和香甜的水果，感受到这里的村民的热情好客和臧家小学校长对我们的关心。
来到这里的时候，我第一次品尝到当地的美味--海螺冬瓜汤，孤陋寡闻的我以为那些软体动物是花甲，然后我听队员说当地人都是叫海螺的，我仔细的拿一个来看，发现其实它比花甲的壳又厚一点，我这才发现原来生长在海里的和河里的软体动物虽然属于同一品种，但是却存在着不同。大千世界如同一个万花筒，绚丽多彩的世界里不存在相同的两片叶子。
我们的后勤组队友把冬瓜去皮切成片，海螺清洗干净，锅中加入清水烧沸，放入冬瓜煮沸，倒入海螺，将汤煮沸至发白，加入适量盐调味，加入胡椒粉，撒入切的的香葱碎。保住了海螺的原汁原味，海螺肉鲜甜可口，十分的爽口，因为不加任何佐料，所以当你喝下第一口海螺冬瓜汤的时候，还能够喝出海水的味道，咸咸的鲜味。说到臧家村的海鲜，那就不得不提臧家小学校长请我们吃的白灼大虾了，每一个大虾弓着躺在了袋子里，拿起一只来看，虾肉十分的饱满，我们后勤组的队友，直接倒在大锅里用清水白灼，纯天然的大虾十分的鲜美，蘸上一点点佐料，简直是人间美味，难怪他们会说：食只红红的虾，食到你笑哈哈。
也许这里并不像大城市那样有山珍海味，但是简单的心，简单的生活，因为心存淡然，所以咸鱼白菜也会是人间美味。我不后悔来到臧家村，这座仿佛被世界隔绝的村落，总是保留了它最原始的淳朴的味道，总是给人一种怀念的感觉，淡淡的忧伤，愿岁月能够对这里温柔点，依旧保留最淳朴的民风，最新鲜的美味，不要被世间的庸俗而玷污。
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