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食品营养与安全中国行:西农赴杨凌周边居民饮食营养与安全调研队8月24日调研日志

来源:西北农林科技大学食品科学与工程学院 作者:王婧尧

从市场到校内实验室再到社区、商户,一路探访,我们在实践的后期决定去了解相关的监管部门,于是首先来到了食品监管科。

作为地市级监管部门,下面还有县区级的工作部门,食品监管科主要承担了指导层面的工作,对基层部门进行指导,包括食品协调,食品经营场的监管与指导,和对食品生产企业进行一个具体的监管。

面向十四运,本部门首先制定方案、明确责任。接着对接待运动员的酒店进行了约谈,高标准、严要求。然后还对市场进行了排查整治,例如相关从业人员证件、采购原料店铺的相关情况。其次,还邀请了专业的老师对从业相关人员进行培训,全面投课。最后开展重点检测,不仅要用眼睛看,更要用技术探,

虽然杨凌地小人少,面对此等大型体育赛事,困难重重,但是我们所有工作人员、参与人员都不畏难,积极解决问题,定能为十四运的顺利完成保驾护航!

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