导语：广东财经大学“韩水壶韵”暑期社会实践团队于2021年8月2日至3日赴广东省潮州市开展三下乡社会实践活动，基于复兴优秀传统文化的背景和电商赋能的潮流，为潮州手拉壶的传承与发展助力，并为新时代粤商文化发展提供借鉴思路。
2021年8月2日早上，团队前往潮州市西塘村，中国手拉坯朱泥壶第一村，手拉壶文化底蕴浓厚。该村的章书记对团队的到来表示热烈欢迎。在采访中团队了解到，西塘村当前是以中小工场和家庭作坊为主，由于村民对互联网了解不深、缺少专业团队支持，因而线上销售渠道仍有待拓宽。
图为韩水壶韵队访问西塘村村委合照
随后，团队抵达裕德堂手拉壶研究所。在与第四代传承人张瑞端先生品茗的过程中，他为队员详细讲解了潮州手拉壶的起源以及发展历程，并对当前手拉壶制作和销售所面临的困境提出了自己独特的见解。他认为，在当今的信息时代，唯有通过线下调研和线上宣传的结合方式，才能更好地将潮州手拉壶的名气推广出去，并提升市场影响力，促进当地手拉壶行业的快速发展。
访谈过后，由裕德堂的工作人员佘女士带团队参观展列出来的名品佳壶，并阐释各个作品的创作内涵以及背后的小故事。她在介绍中讲到，一件潮州手拉壶作品要想历久弥新，就需要根植于中华优秀传统文化中，不仅要讲好潮州故事，还要讲好中国故事。
图为韩水壶韵队参观手拉壶作品
随后，手拉壶工艺师为团队讲解了手拉壶制作的八道工序：手拉泥料、拉壶身、拉壶盖、修壶坯、装嘴把、上明针、烧制成品，“每一道都需要经过反反复复的练习，才能在转盘中塑造出心中所想”。在了解完制作手拉壶的一系列步骤和观摩工艺师制作之后，队员们在专业人员的指导下，也亲手体验了手拉壶制作，切身感受这门工艺的迷人魅力。
图为韩水壶韵队亲身体验手拉壶制作
8月3日上午，团队来到潮州手拉壶作坊的聚集地——牌坊街，向市民发放调查问卷，并进行走访调研。结束时共成功回收45份纸质版问卷和194份线上问卷。团队分析相关数据得知，潮州市民普遍认同在当今的互联网时代，通过电商带动发展手拉壶行业是大势所趋，并且赞同直播带货销售模式可以提高手拉壶的销量，同时手拉壶的实体商家也赞成打通线上销售这一新渠道，并且表示愿意提供稳定货源。
图为韩水壶韵队在牌坊街采访当地市民
在实地调研中团队得知，目前潮州当地从事手拉壶工艺制作的主力军仍是中老年阶层，亟待新鲜血液的注入。并且一方面由于缺乏电商运营人才，直播带货的形式尚未走进传统手拉壶行业的销售之路，另一方面，线上销售服务受运输过程损毁产品的影响较大，只在较小范围内产生影响，不管是线上还是线下交易，大多数手拉壶产家都普遍将产品销往特定的区域，所以潜在的消费市场和购买力仍是非常庞大，未来只有真正打响潮州手拉壶的名声，才能进一步打开需求市场的大门，实现潮州手拉壶真正“走出去”的美好愿景。
在惊叹潮州手拉壶工艺品美轮美奂和优良技法传承的同时，队员们也认识到当前打响潮州手拉壶之乡的战役仍是任重而道远。在调研过程中团队真切地感受到以手拉壶传统工艺为代表的粤商文化在传承销售中所面临的问题，在信息化大时代的当下，不仅有待通过更多新兴媒体渠道宣传以提升潮州手拉壶的知名度，同时也应在更大程度上打破传统的销售模式，利用电商直播带货等方式打开潜在消费市场，才能在新时代下更好进行粤商文化的传承与发展，潮州手拉壶行业发展之路才能走得更远。
图为韩水壶韵队与裕德堂张瑞端手拉壶大师合照
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