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果树“壮”起来,果农旺起来

来源:华中农业大学园艺林学学院 作者:温廷琳 张兴蕊 唐

果树壮起来,果农旺起来

“聚焦果树经济,逐梦乡村振兴”暑假社会实践小分队,为了深入了解果树生长,学习果树防治病害。张兴蕊、唐永雨、黄谨珏、钟雨妃、温廷琳同学在实践期间分别去到广西真诚农业有限公司、广西白色市德保县、云南省昆明市官渡区海子村进行果树防治病害、育苗生长、果树基建设施的学习。

去往广西白色市德保县的钟雨妃、黄瑾钰同学发现果园目前较为严重的病害是柑橘溃疡病,这也是中国柑橘产区重要病害之一。植株受害后落叶、落果、树势衰弱,受害果实外形恶劣;受害苗木叶片脱落、枝梢干枯、生长受阻、延迟出圃。果树受害严重时叶片落光,整株枯死。此外,柑橘潜叶蛾在果园中是危害较重的柑橘害虫,它为害幼芽嫩叶,个别情况下会危害果实。钟雨妃、黄瑾钰同学根据所学知识和结合病害特征推测病害发生的过程是幼虫钻入叶片表皮之下取食叶肉组织,后造成蜿蜒的虫道,并在中间留下粪线;柑橘潜叶蛾会导致被害叶片卷曲,造成被害叶片光合效率低、易于脱落,并且有可能诱发溃疡病等侵染性病害。果园会使用大量的农药来保持果树的良好生长。而果农们大多施用的氧化亚铜价格偏高。为了降低农药成本,钟雨妃、黄瑾钰同学建议果农们使用腐熟农家肥,既环保又卫生,而且就地取材,也十分方便。其次,钟雨妃、黄瑾钰同学发现果园里大片土地杂草丛生,甚至难以落脚。钟雨妃、黄瑾钰同学认为无论是化肥还是农家肥都应该采用“坑施”的方式,避免出现树长得不好草却十分茂盛的现象。

唐永雨同学去到广西真诚农业有限公司学习种植葡萄的具体实施步骤:步骤取苗,挖坑,加黑土,最后浇水。首先来到育苗基地取苗。然后开始种植:果农们挖坑,唐永雨同学负责放苗,最后一起浇水。体会了种葡萄的全过程,将理论和实践结合。同时也感受到种好一棵树,每一步骤都要谨慎和小心。唐永雨同学也在果园学习了嫁接技术,了解到嫁接能使果树保持和发展优良的种性,不仅形成较高经济价值的无性品种实现早期丰产,还可以改变树形、提高抗性等。因此,为了能更好地了解果树经济,逐梦乡村振兴,唐永雨同学请求负责人带她去品种圃里学习培育优良果树优良的技术。相信好技术能让果树产量和品质方面得到极大的提高,经济才能发生质的飞跃。除此之外唐永雨同学动手做了葡萄茎尖脱毒实验。茎尖脱毒是葡萄育苗的关键步骤,挑取枝条的茎尖,可以减少病毒的感染率,从而增加幼苗的存活率。唐永雨同学在果园基地进行葡萄新梢生长量调查,了解葡萄采后喷施矮壮素对葡萄新梢生长的影响。因为喷施矮壮素后一般需要几个周才能观察到明显效果,所以唐永雨查阅了资料来补充时间上的不足。矮壮素既能显著抑制新梢过旺徒长,又能促进夏芽或冬芽的花芽分化。所以矮壮素作用于葡萄上可以控制葡萄的营养生长,促进坐果。

在云南省昆明市海子村,张兴蕊同学经过多次深入果园学习果农们的种植方法。经过一周的学习后,张兴蕊同学发现果园普遍的管理方法是用混凝土柱和铁丝给葡萄搭架子。对于葡萄来说,葡萄架搭的好不好是很重要的。葡萄架搭的好,葡萄产量就会高。张兴蕊同学对葡萄架的搭建进行了一个整理。大致如下:首先用塑料网罩住葡萄架子,防止一些鸟类和昆虫对葡萄果实的破坏。其次,葡萄沟与沟之间要挖水沟防止积水,并铺上塑料膜防止积水对葡萄根部产生伤害。此外,果实需要套袋以保证果盘表皮光滑,同时可以避免太阳光直晒和生物干扰,这样给果树喷洒农药时也不会污染到果实。另外,葡萄根部盖膜可以抑制杂草的生长,保持葡萄根部湿润。同时果农们会及时清理杂草,保持果园卫生,从而起到抑制病菌害虫滋生的作用。对葡萄病害类型和防治方法进行了更深入的研究。张兴蕊同学发现果园里危害最严重的,最难治疗的就是灰霉病、霜霉病、白粉病。若果实套袋后封口不紧密,雨水进入套袋容易导致果实被细菌侵染,生长霉菌引起果实腐败致使产量降低。如果没有及时将病株、病叶、病果清除集中处理,必然会影响到果树来年的生长,病害容易大面积发生,从而大大减少收益。

关于病害的防治,张兴蕊同学在采访过程中,农户表示他们会在葡萄树生长期间做田间普查,如果发现病害特征,初期会采用农药防护。若病株受害过于严重,农户就会及时止损,将病株及时移出果园,并在树坑喷杀菌剂。张兴蕊同学在调查中发现,果园附近有焚烧过的病果叶等,这大概是从果园清除的病残物。果农们拥有种植葡萄的经验并科学的管理果园,果园在果农们的努力下变得越来越好了。张兴蕊同学对果农们进行了一个关于农药问题的访谈调查。调查发现,海子村的农户防治葡萄病害的药品大多是从农药销售商那里获得的。农药类型多种多样,农户可以根据自家果园病害类型和病害侵染程度选择对应农药。比如霜霉病、炭疽病、食叶害虫等是葡萄园里常见的病害,每年都有发生,特别是雨水多天气连阴的季节影响最大,农户们就会对用铜制剂(常见波尔多液/喹啉铜/松脂酸铜),甲霜灵等。

文字|园艺1901 温廷琳

图片|园林1904 钟雨妃 园艺1903 黄瑾钰 唐永雨 园艺1901张兴蕊

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