2021年暑期,“琼浆玉露不可及,紫笋一到喜若狂”暑假社会实践团队在团队负责人的带领下赴往湖州长兴县、安吉县下辖的茶厂、茶文化景区以及电商产业园进行考察研究,针对紫笋茶背景、制作工艺、市场分布情况、与互联网加及电商融合情况以及茶文化景区、以茶作为历史背景的文化产业进行了详实又精确的调查和研究,初步得到了一些相对准确的数据和情况分布。
一、紫笋茶产业总体情况概述
当今紫笋茶主要产区位于浙江湖州长兴县,为所在当地特色产业,也是当地政府大力扶持的先锋产品,紫笋茶以其独有的特色性、深厚悠远的历史背景以及完善的加工产业链一度成为长兴县的龙头企业。
紫笋茶的制茶工艺十分的精湛,其制茶工艺的独特性也造就了其香气浓强、滋味鲜醇的口感以及其色泽带紫、其形如笋的独特外貌。紫笋茶的外形、口感的独特性也赋予了其良好口碑和响亮声名,紫笋茶的质量也因为严密的加工手续而得到了保证,也因此在茶文化圈拥有不小的名声和地位。
紫笋茶的原产地浙江湖州长兴拥有很深厚的历史文化积淀,当地也是以茶文化作为核心进行文化产业的布局。曾经的紫笋茶作为贡茶也为该茶打上了历史文化名茶的烙印,而长兴作为茶圣陆羽的第二故乡,在历史上吸引了很多文人墨客参观品茶,也留下了许多流传的诗篇和摩崖石刻,成为珍贵的中华茶文化遗产。拥有如此深厚的文化遗产和文化积淀,该县自然将打文化产业建设作为文化产业布局建设的核心。在长兴顾渚山就分布着水口茶文化产业园区、唐朝十二坊产业园以及长兴电商产业园,除此之外还有大唐贡茶院等旅游景观。
在长兴县,紫笋茶的制作以及包装销售拥有一条极其完整且严密的产业链,茶厂的分布、茶叶的采摘、加工制作、包装、宣传、销售有其严密的流程和丰富的先进经验积累,同时成熟的产业链也为新时代下互联网加农产品的新销售模式提供了坚实的基础和丰富的先进经验,也为长兴县茶叶以及茶文化产业整体布局提供了深厚的产业支持。
二、紫笋茶产业总体情况分析
紫笋茶产业拥有非常丰厚的资源和优势可以利用和布局。长兴县紫笋茶经过许多年的发展已经拥有了一条极其严密且完整的产业链,这条成熟的产业链就是紫笋茶产业想要在新时代互联网不断发展背景下取得长足进步的坚实基础。我们所有的发展规划都不能脱离这一发展的基础,我们应当合理切实地利用好我们掌握在手里的这部分资源,这已经成为了我们先发优势。如果不依托这一条实业基础,仅仅只是从商业营销角度去包装炒作,最大的可能也不过是成为短时间内兴盛但是产品落差过大导致消费者反应不强的昙花一现的空壳项目。
紫笋茶产业虽然拥有完整且成熟的产业链,紫笋茶的质量和产量在经过多年发展后,也得到了较大的提升,但是紫笋茶的先发工作却没有得到很好的效果,紫笋茶影响力也仅仅被局限在小圈子内。相比于隔壁县的安吉白茶,紫笋茶产业的宣传工作是做的很不到位的。我们团队奔赴长兴县的茶庄、茶园及相关产业园进行考察,发现紫笋茶即使在长兴当地也并没有那么大的影响力,即使在茶文化景区的商店内,紫笋茶也并不是作为主流商品。这一方面表现出了紫笋茶产业的宣传工作效果,另一方面,应当认识到紫笋茶产业的潜力和发展前景还是大有可为的。
紫笋茶作为长兴县特色农产品产业,长兴县各级政府对该产业的发展也有一定的资源和政策上的倾向,在去年11月份也曾经开展过长兴县紫笋茶产业发展的座谈会,讨论紫笋茶产业的发展前景,也对相关止损茶产品的质量提出了指导和要求,我们自身也要利用好这一方面的产业导向和优势,在当地的文化产业发展的东风影响下,把握机遇,扩大紫笋茶产业的影响,在一坨紫笋茶产业本身积累的厚实基础得到质变式的发展前景。
但把握机遇的同时,我们也要面对风险。我们考察地所在的长兴县和安吉县在相关产业布局上也拥有农产品的一席之地,有相关的产业园区和电商园区以及相关的特色景区,但是通过考察我们发现了一些问题。以茶文化景区为例,我们发现里面虽然拥有一批茶文化相关店铺,但是其入驻质量参差不齐,相关文化娱乐设施出现同质化较为严重的问题,没有发挥好自身的特色。
同时在电商产业园区内,我们发现随着电商经济的进入,相关产品的销量有一定程度上的上升,但是电商经济的观念还并未真正的形成产业上的融合,而只是在一定程度上的买和卖的叠加。虽然有一定的经济效果,但是没有电商观念的产业布局就发展成了从线下改为线上的市场挑选和买卖。产业园区内入驻的店铺并没有进行多元化的互联网融合,而仅仅停留在开网店的买卖交易中
三、总结
通过我们团队的考察,我们发现位于长兴县的紫笋茶产业拥有丰厚的产业基础即成熟的产品和产业链,在政策导向上也拥有资源上的倾向,但同时也存在景区产业同质化以及缺乏电商思维的问题。在新时代互联网快速发展背景下,要利用好手中的资源,把握当前的机遇,但是也要重视我们的实业基础的发展,也要重视和面对所遇到的风险和挑战。
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