7月22日，山东大学管理学院“二十四节气超级IP：讲好山东黄河故事-以淄博市高青县为例”调研团前往高青县国井酒文化生态博览园进行线下调研。
此次调研活动积极响应黄河国家战略与服务山东战略，以国井酒文化生态博览园为调研对象，旨在感受丰富多彩的黄河自然生态景观，深厚的国井扳倒井酒历史文化底蕴及源远流长的高青人文资源，通过调研淄博市高青县酒文化资源及当地文化产业发展现状，助力讲好山东黄河故事。
据了解，国井酒文化生态博览园是一个集酒文化体验多功能于一体的AAAA级国家旅游景区，包括极具历史底蕴的国井酒文化博览园与现代科技的国井工业园，以“酒文化”旅游为主线，整合了优质丰富的黄河自然生态资源、深厚的国井扳倒井酒历史文化资源以及高青人文资源，体现了文化生态旅游的特色。
团队跟随讲解员进入博览园，“赤水河孕育了茅台，长江滋润了五粮液，万里黄河成就了国井”赫然排列于墙上，引人注目，讲解员介绍道，黄河给予了高青县酿酒的智慧，高青县枕着黄河的臂弯，坐落在黄河下游的冲积平原上，独特的地理位置带来了酿酒所需的天然条件和优质原料，土壤、气候与微生物群等相辅相成，满足了美酒酿造的一切要求。黄河成就了国井酒，国井酒文化是讲好黄河故事、传承黄河文化的重要资源。
紧接着，团队成员参观了扳倒井遗址、陈年老酒地下窖藏、文化广场、国井1915酒庄、古老的酿酒作坊等，了解了高青县井窖工艺，传统工艺酿酒所使用的工具并将其与现代酿酒设备进行了对比研究。此外，团队在国井集团的扳倒井第九纯粮固态发酵酿酒生产车间有幸目睹了获吉尼斯记录的最大纯粹固态白酒酿造车间。各展厅文物、实物、雕塑、书画、文字介绍与多媒体融合，使团队成员立体、系统、详尽地了解了齐鲁酒文化的丰富内涵及中国酒文化的历史与传承。
为响应学校学院的防疫要求，实践团队提前结束线下调研，转为线上开展后续工作。本次调研团队成员之间协同工作，展现了山大学子的素质与风貌。以实地走访调研淄博市高青县为契机，团队充分认识到了黄河文化之于山东的重要性，高青文化的魅力与独特性。高青县作为重要沿黄县区，发掘高青县的现代人文资源，有利于将黄河文化与高青文化结合开发，助力当地文化产业发展。团队将继续深挖山东文化资源，为新时代黄河文化的高质量发展贡献青春力量。
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