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注意食品安全,杜绝病从口入 ——生命科学学院“健康之‘生’科普宣讲团”

来源:河南师范大学生命科学学院 作者:夏奈

为向民众普及食品安全知识,提醒民众重视洪涝灾害过后将出现的食品安全问题,8月14日,生命科学学院“健康之‘生’科普宣讲团”进行食品安全线上宣讲视频投放活动。

宣讲视频中,宣讲员杨露晨提到洪水会带来食品安全隐患,严重污染饮用水水源、引起食品变质。杨露晨建议广大群众:“首先,不食用发霉的米面及变质的食品、不食用淹死或死因不明的动物肉品、蔬菜水果要充分清洗、同时一定要饮用消毒加工过的水。其次,在外就餐或者点外卖时,也一定要具有食品安全意识,要注意环境卫生,提高警惕,防止病从口入。”

目前录制好的视频已经在哔哩哔哩、生科院官方抖音帐号等平台进行投放,效果良好。本次的食品安全知识科普活动的开展,有助于促使人民群众增强食品安全意识、增加食品安全知识、树立健康、科学的消费观念了解食品安全的基本知识、切实增强自我防范意识,对于维护社会安全稳定、促进经济发展、提高国民身心健康水平具有重要意义。

(生命科学学院 王美茹)

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