炎炎夏日，小麦营养品质调研活动正式开始。调研团队在陕西省宝鸡市凤翔县对第一批样品进行了采集，随后陆陆续续的开始了项目准备和实验阶段。
采样是整个调研过程中最重要的一步，只有合理利用正确的方法采集样品，才能保证后期实验的准确性和普遍性。盲抽和割样方是采集样品的重要方法，这两步在采样过程中同时进行，并且盲抽时需要保证麦株的随机性，连根拔起，保证植株的完整性，最后收入收纳袋中进行暂时的保存。
在进行了几天的采样之后，样品需要在实验室进行前期的准备处理阶段，紧接着前两天的工作，今天，我们做了包括根土分离、洗根、磨土、烘干、磨粉等，这是最基础的样品的前期处理。
根土分离是将带回实验室的样品的根和土分别进行分类装袋，以便于后期对其进行分别处理。处理完的根需要在实验室进行反复清洗，先是用清水洗净根上残留的土渍和杂草，清洗两遍以上后用蒸馏水再清洗一遍，最后装入准备好的信封中。前期根土分离出来的土块也需要进行处理收集，将土块铺在纸上，用瓶子将其碾碎，再用过滤漏斗将其中的细土过滤出来，装入密封袋中保存并编号，以便于后期的处理记录。最后还需要对处理过的样品进行烘干和磨粉。
本次三下乡小麦营养品质调研活动不仅完成了对小麦的研究，还给予了参与的同学很多宝贵的经历和经验，让刚刚步入大学的同学们体验到了农林院校的实验氛围，也培养了各个同学吃苦耐劳的精神素养和铁肩担道的责任感，并且增进了同学之间的感情。
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