中国是文明古国，拥有许许多多的美食。在东北，冻梨、酸菜饺子是它的特色美食；在德州，扒鸡是它的特色美食；而柳州的螺蛳粉更是闻名全国。上了大学后，我们遇到了来自五湖四海的同学，其中有两个同学是来自贵州的，我们都知道贵州的风景好，但提及贵州美食，我们知之甚少。在问及贵州同学他们家乡的美食时，他们异口同声说是贵州羊肉粉。我们就在想，既然羊肉粉在贵州这么出名为什么不能像柳州螺蛳粉一样畅销全国。所以此次暑期社会实践，我们研究的课题就是影响贵州特产发展的因素及日后特产的发展方式，探讨出贵州羊肉粉畅销全国的密码。
每个人记得家乡的味道，无论走得多远，你都不是无根的浮萍。家是每个人最后的灵魂归宿，“狐死归首丘，故乡安可志”。对于贵州人而言，那碗带着思念和回忆的羊肉粉将带她们记住最温暖的家；那碗带着遵义的传说和历史的羊肉粉让我们领略遵义人独特的人文风情；那碗带着传承人纯朴善良和智慧的羊肉粉让我们回味无穷！让我们感受到一个地地道道贵州人的热情！贵州羊肉粉是一道美味可口的地方小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，其中尤以遵义羊肉粉驰名，遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。这样美味的小吃值得我们将它推向全国，让全国人民品尝它的美味。
对于我们大学生而言，如果想要从根源了解一个产品无法推向全国的原因，再从方方面面了解一个产品推向全国所具备的条件，这是有难度的。所以我们要学会寻求身边人、企业的帮助。要完成这个课题，依我看来。首先，我们可以去身边的食品公司采访经理，听取他们认为一个产品推向外地所要具备的条件。其次，我们也可以对照分析，例如和柳州螺蛳粉对比分析。近年来，柳州螺蛳粉产业的发展受到柳州市委、市政府高度重视，并且组织举办螺蛳粉美食节等系列活动，甚至螺蛳粉被国家列入非物质文化遗产名录中，极大的加速推动了柳州螺蛳粉产业的发展。我们可以由此寻求政府帮助，让当地政府帮助宣传，推动当地经济发展。最后，利用我们所学的数学知识、建模来更好的传播贵州特产。
如果一切按照规划的路线实施，在我们的预估范围内，这次社会实践活动能够带来的效益是十分可观的，不管是于个人而言，于团队而言还是于国家而言。我们也会积极推动后续实践，争取将这个课题推广、发扬。
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