8月3日,苏州大学王健法学院的“溯洄姑苏”社会实践团队对苏州非物质文化遗产传承人进行了采访。
由于七月末以来江苏疫情严重,原定的实地调研、线下采访严重受阻,一些地区封锁出入口,学校也出于安全考虑要求暂缓江苏境内线下活动,故而小组成员转为线上调研,即微信交流采访。
先生掌握的非物质文化遗产是包括碧螺春在内的茶叶纯手工制作工艺,团队成员采访的主要内容有以下几点:1、手工制茶的特殊价值何在;2、传承非遗对传承人的意义;3、非物质文化遗产受侵害情况;4、传承人对非遗保护政策的建议。采访过程中,先生详细回答了以上内容。
先生告诉团队成员,手工制茶相比机械化制作主要有以下几个方面的区别:1、在采摘鲜叶时,手工采摘有利于保护嫩芽,并且掌握茶叶熟度;2、走水杀青的环节里,手工杀青能够精确掌握温度和杀青的方式,做到“看茶制茶”,提高茶叶质量,防止浪费;3、手工茶的阴干时间要长于茶厂的时间,这样茶心中基本保证干燥,有利于后期发酵;4、手工茶的卫生条件能够得到保证的,先生本人十分重视制茶过程中的卫生标准问题。
有关传承非遗对他本人的意义,先生表示制茶手艺是其家族的重要传承纽带,他本人也乐在其中。此外,制茶带来的收益也是其生活的保障。
说到其受侵害状况,先生认为碧螺春假冒产品较多,但是并没有特别关注。而对非遗保护政策,先生建议可以加大非遗保护的宣传力度。
在采访过程中,先生不厌其烦,耐心回答了团队成员的所有问题,团队成员也普遍表示从中获益匪浅。
http://www.dxsbao.com/shijian/388048.html
点此复制本页地址
理论是实践的眼睛,实践是思想的真理。志愿服务是社会文明进步的重要标志,是加强精神文明建设的重要内容。为进一步弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神,曲阜师范大学管理学院益……
巩秉上 曲阜师范大学查看全文 >>
在寒冬降临之际,为给居民送温暖,曲阜师范大学管理学院益心一意实践队在2024年2月3日以分散整合的形式在社区进行公益活动。通过本次实践调研,团队深入探究了社会公益服务活动在各社区的……
巩秉上 曲阜师范大学查看全文 >>
借助寒假“三下乡”社会实践活动,益心一意实践队发起了一场名为“返乡公益行”的公益活动,旨在通过实际行动,为乡村地区的发展贡献一份力量,推动乡村振兴。曲阜师范大学管理学院益心……
KILIG. 曲阜师范大学查看全文 >>
习近平总书记在全国教育大会上发表的重要讲话中指出,“要在学生中弘扬劳动精神,教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动,懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理,长大后……
KILIG. 曲阜师范大学查看全文 >>
现如今中国特色社会主义进入新时代,我国政治、经济、社会等各方面的综合改革进入了新阶段,面临新的局面。随着经济增长、社会变革和转型的加快,公共利益与个人利益的失衡带来的贫富分……
KILIG. 曲阜师范大学查看全文 >>
公益活动传递爱心、传播文明,促进社会和谐、推动社会进步。公益活动撒播了凡人善举的种子,让爱心之花绽放,让公益精神成为时代新风。公益活动已经深入我国经济、社会、文化、生态文明……
KILIG. 曲阜师范大学查看全文 >>
凝聚价值观力量,振奋新时代精神。党的十八大以来党和国家取得的历史性成就鼓励我们当代青年学子参与垃圾分类、绿色低碳、爱心支教、阳光助残等活动,在公益服务中树立爱国、敬业、诚信……
巩秉上 曲阜师范大学查看全文 >>
在北京冬奥会、冬残奥会总结表彰大会上,习近平总书记强调:“要在全社会广泛弘扬奉献、友爱、互助、进步的志愿精神,更好发挥志愿服务的积极作用,促进社会文明进步。”习近平总书记的……
巩秉上 曲阜师范大学查看全文 >>