作为连接粮食生产与消费的重要环节，粮食储备在调节粮食年度丰歉、实现粮食供需平衡、稳定粮食市场价格等方面做出了巨大贡献，是保障我国粮食安全的重要组成部分。将农户粮食储备控制在合理的、充足的范围内，能够在粮食价格产生不稳定波动时及时释放余粮，与其他储备体系共同构成稳定粮食价格的保障网；或在发生自然灾害事件时保障粮食的充足供给，起到稳定农村地区经济、保证粮食安全的作用。由此可以看出，农户粮食储备的战略性意义明显。
为了深入了解农户粮食储备行为，经管学院农户粮食储备行为三下乡调研队于7月29日前往陕西省渭南市澄城县交道镇中社村进行调研。队员们实地了解情况后注意到，中社村属于花椒种植村，此时正值花椒收获的季节，农户大都在地里采摘花椒，因此家中并没有人。为此，队员们决定深入田间地头进行调研。
提到存粮的问题，村里的老人们纷纷感慨：年轻人现在根本不种粮，更别提储粮，基本都是从粮油店买面。基于这一情况，队员们决定将调研对象集中为村里的老人。花椒地里，农民一边劳作一边与调查员们聊天，不仅缓解了农户采摘花椒的辛劳，队员们也对村里的情况有了更深的了解。
村民大都会选择家庭自储粮食，每年家里会储藏2000斤粮食以满足一家1至2年的口粮需要。另外，种粮的家庭每年还能享受国家一亩70元的种粮补贴。要是粮食丰收让家里有了余粮，村里就有面粉厂，出售很是方便。
在调研过程中，村民们普遍反映，国家对粮食越来越重视。村民张志忠感慨道：“现在条件越来越好，把粮放在仓或者缸里，也不用担心老鼠吃或者发霉，放个2、3年也没事。”自疫情之后，粮食价格有一定提升，特别是种植玉米作为饲料，村民们高兴的说：“这下更是省了不少买饲料的钱呢！”
由此可以看出，疫情后农户对于粮食储备的重要性有了更高的认知，这对于保障国家的粮食安全有一定的积极作用。
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