农家乐作为一种新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。自然也就作为从事旅游研究人员的重点开发对象，一般来说，农家乐主要是利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。
农家乐的赢利点主要有以下几点：传统的农家乐主要赚取的是住宿和食物利润，通过提供吃、喝可以赚取；没有成本的商品，现摘的黄瓜、茄子、西红柿等农家蔬菜就是0的商品，而且成本非常低，几乎可以忽略不计；经过包装的商品，现摘的毛豆、现刨的花生、刚刚打下的大枣，虽然新鲜，但散碎不宜携带，如果秋天砍下些荆条、柳条，冬闲时编上些小筐，筐上扎上彩带，既好看又好携带，还可以当作礼品送人；城里不易买到的商品，家里自产的烟叶，自酿的米酒，散养的柴鸡，屋檐下挂着的红辣椒，当年收获的小米、黄豆、核桃、山楂，都是城里人花钱也难买到的；有本地特色的旅游纪念品，用废旧的毛线钩的凳子套，用碎布头做的老虎鞋，用彩线绣的鞋垫，用彩纸剪的窗花……这些看似普通的东西，实际上都可以开发成旅游商品；门票，有些农家乐设有门票；合作方面；广告；具有当地特色的纪念品
然而现有的农家乐、度假村，要么是规模很大的度假村，客房众多，无异于宾馆，但缺乏最原始的乡间气息；要么是农家饭式的饭店，也许饭菜很好吃，可很多人开车过来，只吃一顿饭，再开车回去，又有些辛苦，没有太多的娱乐和放松性。所谓真正的农家乐是只要您来了，就要让您喜欢上这里，给您的感觉就是——在这里待着很舒服，不想回到喧嚣的城市。农家乐主要经营目的在于让人放松，所以可以选择让游客钓钓鱼、摸摸虾、在湖边散散步等休闲活动；也可去田间体会耕作植物、吃吃农家饭菜、品尝淀山湖的河鲜、吃自己采摘的绿色有机蔬菜、晚饭喝点老酒在这里美美地睡一晚上；也可约上三五好友来这里打打牌、玩玩麻将，年轻的朋友也可以玩玩三国杀、杀人游戏等等，总之这里就是要您抛去烦恼，完全放松。
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