为进一步了解互联网发展和食品安全之间的联系方和消费者对第三方平台的认识，e路有“鲜”调研队于7月16日，对日照市人民政府和日照市图书馆周边的居民进行了调查，使实践队员对生鲜食品的购买途径有了一定的了解。
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务。人民日益增长的美好生活需要对加强食品安全工作提出了新的更高要求；推进国家治理体系和治理能力现代化，推动高质量发展，实施健康中国战略和乡村振兴战略，为解决食品安全问题提供了前所未有的历史机遇。
图片为调研员对居民的采访。通讯员冯朝星 摄
线下提货点——初探生鲜实店，了解运营观念
7月16日，e路有鲜实践团调研组赴赴日照市东、西城片区，采访了线下生鲜食品店的店主，对线下提货点发展现状展开调研。通过美团提供的位置快速准确的找到美团生鲜自提点的位置，再通过地图导航到各个自提点。调研队员对自提点负责人表明来意后，对负责人进行简短的采访，询问生鲜配送、食品保鲜和生鲜食品的售后处理等问题，并做好记录，最后请自提点负责人配合填写调查问卷，通过大量的问卷数据来了解生鲜农产品电商的健康与可持续发展问题。
实践队了解到，近几年兴起的社区团购模式确实是一个值得把握的商机，因此很多中小型商超的经营者都投入了一波的热潮中，但仍存在许多问题。在收益方面，由于这种社区团购模式在价格及便利性方面具有诸多优势，这给线下实体超市造成了一定的冲击，然而社区团购平台给予第三方提货点的提成可能并不足以弥补实际冲击。
而且，食品流通问题是影响食品安全的一个重要问题，在发展速度较快，供需量偏大的地区，食品流通比较迅速，食品不会在仓库中长时间积压。但在一些发展缓慢的地区，由于交通不便，食品流通速度较缓慢，那些保质期本身较短的食品就易过期质变，从而引起后续的食品安全问题。虽然遇到食品过期变质可以申请退款，但这会导致消费者对网上购买生鲜食品的质量产生怀疑，不利于互联网下生鲜食品购买体系的发展。
“实践期间，我们引起了店主以及消费者的共鸣，他们也十分在意我们的主题。使我们能够更加方便迅速有效率的进行此次社会实践活动。”团队负责人表示。
图片为调研员对自提点负责人的采访。通讯员 王钰瑶 摄
跟进消费者——走进平民社区，探究消费实情
调研队员先对去自提点取生鲜食品的消费者进行了采访，询问了他们对于美团生鲜食品的看法，请他们配合做了调查问卷。随后对路上的行人进行了随机采访，调查了他们是否了解美团生鲜食品、是否通过电商购买过生鲜食品，以及他们对通过电商平台购买生鲜食品的看法，对调查结果进行了记录。并请路人配合填写调查问卷，为后期的调查提供大量资料，方便后期调研的进行。
通过调查了解到，消费者对此类消费模式大多持积极态度，但不否认仍存在诸多问题。消费者认为线上团购平台价格优惠、种类丰富、购物方便，在一定程度上会以线上团购代替线下采购。
据悉，很多消费者无法辨别真假，不知自己受骗。而且部分人们受教育程度低，缺乏社会参与意识，对食品安全知识了解不多。所以，当遇到食品安全问题时，消费者明显缺乏维权意识，不愿借助法律武器维护自己的合法权益。另外，大多数消费者对第三方平台是不认同的，跟传统线下模式相比，消费者选择线上购买生鲜食品的选择较少。
在调研消费者群体时，一个老人说到：“我们这也存在食品原料问题，一些生产厂为了提升生鲜产量，部分厂家可能会私下滥用激素与其他助生长药物，加大了食品安全的监管难度。”我国是一个发展中的农业大国，目前，农业生产主体主要是个人，生产规模较小，不易控制原料质量。而且农产品在生产过程中常会受到天气、气候等因素影响，出于提升经济利润的目的，有些农户会滥用化肥或随意加大农药用量，这已经成为一种社会问题，危害着人们的身体健康与生命安全。
图片为调研员对居民的采访。通讯员 冯朝星 摄
通过进一步调查，我们也了解到，政府已经开展“明厨亮灶”工程和完善食品安全溯源系统等，逐步提升相关部门的食品安全监管能力与监管水平，不断完善我国食品安全监管工作。
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