2017年7月5日早，“石头厝里”团队一行七人到达平潭，一路上队员们看到许多分散的石头厝，经过接近一个小时的车程之后，队员们到达了 目的地石厝民宿“清境 石厝 ”，在这里受到了林老板的热情接待。下午队员们去了平潭镇上走访了平潭县政府及相关机构，接下来是队员们今日详细的收获。
早上队员们到达清境石厝后，先走访了附近许多石头厝民宿，周围三面环海环境十分清幽，但也存在一些问题，如对于原石头厝改造的不科学，乱搭乱盖破坏石头厝原来风格等。
后来队员们来到清境石厝，林总和队员们分享了许多在民宿创办、运营、营销方面的心得体会，以及他对未来平潭石头民宿发展前景的看法等等。队员们了解到石厝的前期投入大概在200万，且平潭地处亚热带季风气候区，夏季台风高发冬季湿冷因此旺季每年只有五个月左右，ROI大约为20%，所以石头民宿快速实现盈利是有点困难的 ，但是林总对这一行业十分有信心。林总认为平潭目前还有许多环境优美但是还未开发的小岛，这些小岛上有许多奇特的自然景观同时有许多旧石厝,只要能够有便利的海上交通就可以吸引许多的游客。营销方面林总也有自己独特的一套方案，他以优惠的房价吸引许多公众号和媒体的记者，摄影爱好者等来民宿采风，同时举办一些摄影展来吸引客人，除此之外还通过自己民宿自己的公众号的推送来和潜在客户建立联系，吸引客流，增强用户粘性。这套方法让民宿前期的宣传投入减少了不少从而降低了相当大的成本。中午林总给队员们煮了非常有特色的福州米粉，看着大海和蓝天吃着米粉心情十分的惬意。
吃完午饭，队员们来到平潭县城到相关部门了解一些关于石头厝的情况，但是很可惜，平潭最近的许多政府部门都搬离了原住址，所以队员们就去了风景名胜管理局等机构，这次由于林鑫保学长有事，队员们没有见到学长，但是他的同事特别热情地介绍了关于石头厝他们了解的情况，2016年平潭接待游客约两百三十万人次，增长十分迅速，所以他们认为石厝将会成为平潭一张烫金名片。但许多因素也一直困扰石厝旅游的发展，例如石厝位置比较偏僻，交通设施还不完善；对于石厝民宿运营的监管还不够全面；平潭快速的发展导致不得不拆除许多的旧石头厝等。
队员们将会于明天继续走访旅游局，统计局发改委等机关，希望能够获得更多的资料。
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