当前位置: 主页 > 社会实践 >

郑州财经学院“小外说河南”地方传统文化教育调研团第二站在驻马店王勿桥乡开展调研

来源:郑州财经学院外国语学院“小外说河南”地方传统文化教育调研团 作者:鲍双双 刘颐 张东

文化有滋味,醋香永流传。为深入了解和宣传家乡优秀传统文化,调研地方特色文化的普及和教育现状,弘扬百年“匠心精神”,在青年学生中掀起“学中华文化,传中国声音”的潮流,引导大学生树立文化自信和民族自豪感,2021年7月18日-7月20日,郑州财经学院外国语学院“小外说河南”地方传统文化教育调研团第二站在驻马店市正阳县王勿桥乡对当地传统“文化特产”——王勿桥醋开展了实地初步考察和调研。

王勿桥醋始于汉朝,盛于明清,因采用天然纯小麦和当地古井水制作,醋香微甜,酸而不涩,营养丰富且能“疗多病伤”(据《正阳县志》记载)。因驻马店地处豫州腹地,王勿桥醋既兼具了南北口味,又保留了中原特点,被誉为“民间奇醋,举世无双”。在党和当地政府的领导下,王勿桥醋凭借纯正的原料、考究的工艺、醋师的世代承袭创新,历经2000多年的历史依然浓香厚醇,经久不衰,分别于1988、1989、1991、1995、1997年五次获河南省政府“优质产品奖”,1999年其“生产工艺研究”获河南省科学院科技进步一等奖、省政府三等奖,2011年12月王勿桥醋手工制作技艺被列为河南省非物质文化遗产。

Wang Wuqiao Vinegar is made of natural pure wheat and local well water. It began in the Han Dynasty and flourished in the Ming and Qing Dynasties. Sweet, sour but not astringent, rich in nutrients, according to the Records of Zhengyang Annals, it can “cure many diseases and wounds”. Located in the center of Henan, the vinegar has a special taste blending south and north flavor and is known as the “unparalleled folk vinegar in the world“. Under the leadership of the Communist Party of China and the local government, with its pure raw materials, exquisite technology and generations of inheritance and innovation from vinaigrettes, Wang Wuqiao Vinegar has always been keeping its fragrant and thick and long-lasting flavor through more than 2000 years of history. It won the ”Quality Product Award“ of Henan Provincial Government five times in 1988, 1989, 1991, 1995 and 1997. In 1999, because of its ”Production Technology Research“, it won the first prize of Science and Technology Progress of Henan Academy of Sciences and the third prize of the Provincial Government. In December 2011, its craftsmanship was listed as the Intangible Cultural Heritage of Henan Province.

受暴雨等天气影响,在调研中,团队成员发现:由当地政府修建的“醋文化广场”的人流量并不多,受采访的7人当中5人是带着家人闲逛散步,仅有2位年龄较大的人会驻足观看文化长廊上的详细介绍;经对当地年轻人、学生群体进行网络问卷调查,已收集到的40份有效结果显示:了解王勿桥醋文化的人只占5%,了解一点的占30%,不了解的有65%,其中不了解的比例中,青少年和学生占大多数。虽然当地家家户户的餐桌上几乎都会出现王勿桥醋,但是了解相关文化的人却是少之又少,甚至出现了文化断层现象:老年人对其有所耳闻,中年人略懂“皮毛”,而青年学生几乎“毫不知情”。团队调研发现,人们对宣传保护王勿桥醋文化的意愿都比较强烈,可见对于王勿桥醋,我们应共同思考如何在保证质量、保留传统基础上,创新发展,挖掘文化精髓,改变人们只“吃醋”而不“知醋”的现状,使香醋入肺腑,文化入心田。

此次实践对团队成员是一次良好的教育机会,大家认真学习了家乡特色传统文化,感受到了酿醋人的敬业精神,更切实体会到作为当代大学生的时代使命,决心以弘扬中华民族优秀传统文化为己任,更好的宣传和传承王勿桥醋文化,让更多人熟知,更要做传统文化的保护者、宣传者。

文字:鲍双双、刘颐、张东玲、王韵青

编辑:马淑靖

来源:郑州财经学院外国语学院“小外说河南”地方传统文化教育调研团

http://www.dxsbao.com/shijian/377760.html 点此复制本页地址

相关内容

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】行胜于言 实践出真知

光阴荏苒,珠流璧转之间,为期七日的“三下乡”社会实践活动已经接近尾声,本次活动极大的开拓了实践团成员的视野,丰富了阅历,提升了实践能力。7月18日,晋中信息学院食品与环境学院“…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】青春烛梦 爱心护航

食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,事关经济健康发展和社会稳定。为全面普及食品健康安全的基本知识,提高公众食品安全意识和自我保护能力。7月17日,晋中信息学院食品与环境学…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】以青春作伴 助乡村振兴

近年来,火热的电商直播正成为农产品销售的重要渠道,为农产品从田间地头走向千家万户铺设了一条“快车道”。电商直播与传统农业融合催生的新业态,成为乡村振兴路上的一道风景线。为进…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】知行合一践初心 服务群众暖人心

为进一步弘扬“尊老、爱老、助老”的传统美德,践行社会主义核心价值观,号召社会关注独居老人身心健康问题,提高老年人群防诈意识,助力乡村振兴,7月15日,食品与环境学院“青风环箕”…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】七彩守护 助力儿童成长

少年强则国强,少年进步则国进步,少年的身上寄托着祖国的未来与希望。为促进儿童成长,给孩子们不一样的暑假生活,7月14日,晋中信息学院食品与环境学院“青风环箕”乡村振兴实践团和当…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】镌历史画卷 筑青春华堤

以专业学科特色为依托,运用园林专业知识帮扶乡村振兴发展,为同学们积累工作经验,增强职业规划意识与能力,拓宽就业渠道,7月13日,晋中信息学院食品与环境学院王雪丽老师和杨欣老师带…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】走近千年箕地 感受文化底蕴

历史传统,是国家、民族文化软实力的重要资源和武库,也是民族精神、民族情感、民族历史、民族个性、民族气质、民族凝聚力和向心力的有机组成和重要表现。为进一步弘扬中华优秀传统文化…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

晋中信息学院学子三下乡:【三下乡】振兴白燕 燃梦起航

为深入学习宣传习近平新时代中国特色社会主义思想,贯彻落实习近平总书记关于青年工作的重要指示,引导和帮助广大青年学生在社会课堂中受教育、做贡献,在观察实践中长知识、增本领,7月…… 外宣投稿 山西农业大学信息学院食品与环境学院查看全文 >>

推荐内容

地理与环境学院举办“同上一堂国家安全课 共筑校园安全防线”展播活动

为深入学习贯彻总体国家安全观,增强学生国家安全意识,推动国家安全宣传教育走深走实,4月27日,聊城大学地理与环境学院于…

创意启航,纸载梦想——纸船承重活动圆满结束

近日,由馨艺手工协会和创新创业俱乐部合办的“创意启航,纸载梦想——纸船承重”在一食堂门口火热开展。这场充满趣味与挑战…

羲和书院开展“青春无诈,校园防诈”志愿服务活动

自开学以来我校发生了多起学生被骗事件,网络骗子通常利用一些学生占便宜的心理实施诈骗手段,使部分学生遭遇了巨大的财产损…

羲和书院开展“建设绿色校园,增强环保意识”志愿服务活动

环保问题对人类的影响广泛而复杂,当今世界目前仍面临着诸多方面的环境环保隐患,土壤遭到破坏、空气污染、淡水遭到威胁、气…

麓山教育学社举办“幸运掷一掷”活动

麓山教育学社举办“幸运掷一掷”活动同学们参与掷骰子游戏参与者看图猜影视参与者主动体验“打圆片”(通讯员刘梦娟)4月2…

最新发布

石大“扶贫攻坚与乡村振兴有效衔接”暑期社会实践队开展旺苍县驻地干部访问活动
石大“扶贫攻坚与乡村振兴有效衔接”暑期社会实践队开展旺苍县驻地干部访问活动为深入了解旺苍县扶贫政策及成果,7月21日,“扶贫攻坚与乡村振兴有效衔接”暑期社会实践队开展旺苍县驻地干部访问活动。当地乡…
跨越数字鸿沟 助力老人登上数字化快车
跨越数字鸿沟助力老人登上数字化快车目前,我国面临着严重的人口老龄化挑战:老年人口基数大,增长快,空巢老人比例持续上升。为了能让老龄化群体也享受数字社会的福利,7月22日至8月5日之间,南京财经大学国…
邵院学子三下乡:深入乡村内部,提高生活幸福感
(通讯员曾佳颖)在庆祝建党100周年之际,为精准推进党的教育工作,大力宣传红色党史故事,弘扬党的新思想、新理念。邵阳学院“青春向党,奋斗强国”乡村振兴社会实践团于7月8日前往湖南省邵阳市绥宁县黄土矿…
立根于当下,脚踏实地干实事
一翻又一翻的浪潮推动岁月的流转,没有根本的航向和岸港,就不会有启航的路线和终点。中国共产党成立98年、执政70年,中华民族迎来了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃,创造了让世界惊叹的“中国奇迹”。…
峰鸣实践队抵达下海小学的第十二天
7月24日是岭南师范学院数学与统计学院数学与应用数学2班19名实践队员们抵达下海小学进行支教与调研活动的第十二天,也是最后一天了。时光匆匆,不知不觉就到了说再见的时候,无论是小老师还是当地的小朋友们内…
修真国学精英夏令营暑期社会团队线下活动正式开始
弘扬传统文化,感受国学魅力。为培养文武兼修、德才兼备、世界胸怀的新时代人才,响应以“文化之干”诠释“丽水之干”的号召,近日,丽水学院教师教育学院修真国学精英夏令营暑期社会实践团队前往浙江省丽水…
深入乡村内部,提高生活幸福感
在庆祝建党100周年之际,为精准推进党的教育工作,大力宣传红色党史故事,弘扬党的新思想、新理念。邵阳学院“青春向党,奋斗强国”乡村振兴社会实践团于7月8日前往湖南省邵阳市绥宁县黄土矿镇大湾村进行为期…
桂工学子三下乡:“学习湘江战役精神,坚定理想信念”
2021年7月5日清晨,由10名师生组成的桂林理工大学艺术学院“永远跟党走,奋进新时代”国情考察实践队赴灌阳、全州、兴安等地针对“湘江战役”红色传承进行为期三天的考察调研活动,旨在铭记“湘江战役”的那段…
文学类文章
守初心使命,担历史重担1921到2021,一百年风风雨雨,打不垮你挺直的腰杆;一百年历经沧桑,你却依旧精神饱满;今天的你充满自信,今天的你容光焕发;中华儿女在你的哺育下茁壮成长,华夏大地在你的光芒照耀下…
心中有光,道路尽头皆是繁华:“行云里”队线上了解北川灾后重建工作
一声霹雳山崩裂,蜀川逝万民,亡已灵飘星宇,生而互依坚前。距离汶川大地震已经过去了十三年,多难兴邦,即使是十几年后,我们也需要回顾历史,不忘初心,为此,西南石油大学“行云里”暑期社会实践团队十名…