为了增强广大人民群众的食品安全和卫生意识，提高大家的身体健康素质，2017年7月12日，西南大学重庆梁平三下乡小分队队员们结合自己专业所学知识以及互联网，整理了大量的有关食品安全和卫生知识的相关材料，在梁平区仁贤镇政府会议室为80余位乡镇居民带来了一场别开生面的食品安全以及卫生知识宣讲会。
12日上午9点，分队成员们准时在梁平区仁贤镇政府门口集合，仁贤镇政府的宣传部门负责人亲切地接待了队员们并对此次宣讲活动表示大力支持。届时主持本次宣讲会的有镇政府宣传部门负责人盛文军以及三下乡小分队队员唐天真、高文静等人，与会学习的人员主要由当地的民众、村干部等组成，共计80余人。
9点10分宣讲会正式开始，宣传部门负责人首先向到场的群众们简单地介绍了小分队以及宣讲会目的，向大家强调了食品安全和卫生知识的重大意义，提高了大家对此次宣讲会的重视程度。之后便由分队成员唐天真和高文静进行正式的宣讲。唐天真同学用平易近人的口吻向大家介绍了一些日常生活中容易被人忽略的食品安全隐患，并着重讲解了如食品保质期和保存期的不同之处等食品安全知识；高文静同学则是对“什么是乡风文明建设”，“为什么讲卫生是乡风文明的第一要求和最重要要求”以及“怎样讲卫生”等问题进行了具体的演讲。与会人员们都听得十分认真，同时宣讲人根据此次宣讲会的内容提出一些小问题与村民们进行有奖问答的互动，村民们积极参与，对食品安全和乡风文明建设提出了自己的看法与建议。宣讲会得到了村民们的认可，宣讲的效果也很明显，希望通过此次宣讲能促使村民形成健康饮食方式和促进乡风文明建设。
会议尾声，镇政府的宣传部门负责人盛文军做了总结性发言，“食品安全和卫生意义重大，与我们每个人的生活都息息相关，感谢西南大学梁平三下乡小分队的成员为大家精心准备的这一场宣讲会，相信今天的宣讲也让大家受益匪浅。”最后，在到场人员热烈的掌声中，小分队队长廖双双代表全体队员对与会人员的到场表示感谢，也对仁贤镇政府的大力支持表达了衷心的谢意，为此次宣讲活动画上了一个完满的句号。
食品安全重于泰山，卫生知识利于文明，队员们把自己所学的知识联系到家乡基层的建设，并且借助政府这个平台，召集乡邻，向他们宣传食品安全和卫生知识，这是践行群众路线，理论联系实践的重要一步。通过此次宣讲会提高村民健康生活意识，同时配合乡村文明建设，促进农村环境改善，提升农村精神文明和文化内涵，促进广大群众身心健康。
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