人们提起一座城，常常最先想起的并非它的历史，而是它的美食，没美食在很多时候都可以说是地域的代表，一个民族的象征。
文化的流传不只在纸面，也在舌尖传承。从茹毛饮血到熟食的诞生，代表人类文明的不断进步。现如今，地域美食也代表着别样的地域文化，东北的大葱卷饼代表着山东人的不羁，湖南的辣椒体现湘妹子的热情，不同的美食养育了不同性格的人。美食的融合，传递的不只是口味，也是文明。
2021年7月19日，志愿者们来到紫云社区开展暑期实践活动，探寻美食内部的意义与外部的故事，希望无论是志愿者或是孩子们都可以在美食中感受百态的世界。
美食代表一种生活态度。对于美食的享受不在于生活是否富有，而在于一种是否积极面对人生的态度。贫穷却乐观的人就算天天吃豆腐，也能让豆腐变出花来，一天一个样，给生活增添别样的风采。富有却消极的人即使吃的是山珍海味，却永远不会因此满足，更有甚者还常常会陷入自怨自艾的漩涡。美食是艰难生活的一丝慰藉，乐观是困苦生活最好的解药。
美食代表一种家的归属感。志愿者们组织了名为“传统民间美食（地方特色）”的社会课堂。大家都卯足了劲地介绍自己家乡的传统美食，赚足了小朋友的眼球，年龄较小的小朋友们甚至流出了哈喇子，惹得大家捧腹大笑。游子远离家乡，最想念的便是那一口家的味道。美食代表着一种乡愁，当在异国他乡时，一个中国胃就代表了对家乡的思念，对祖国的热爱，对国家的归属感。远方的游子离得开国土，却离不开对家的思念。
南方的酸菜鱼并非正宗的重庆菜，相较于重庆菜的麻辣鲜嫩来说，又有了江浙菜的咸淡适中。文化的交融使得不同地域人民的性格更加贴近，关于传统美食的教育以一种新奇的模式，扩大了小朋友们的地理概念，在中国味道中体味文化自信。
美食是活着的历史。志愿者给小朋友们分享了《红楼梦》中关于豆腐皮包子的描写。小朋友们都惊呼到，“这不就是湖州的千张包子吗？”当你夹起一个千张包时，你就仿佛钻进书中，感受大观园的精致繁华；你就仿佛化身晴雯宝玉，感受那个时代的诗情画意。经典著作赋予美食以新的魅力，也有不少人在经典作品中还原中国滋味。扬天恒翻遍典籍，只愿还原那一抹金陵味道。历史不只是重大事件，也是古时工匠们对职业的巧思，是当代人民对归属的探寻。
美食是一个城市的特殊记忆，也是文化交融的重要媒介，人们在美食的交流中产生共鸣。对美食的追求不只是对美味的追求，也是对生活的感悟，对经典的探索，对历史的思考。美的不只是滋味，也是传承。
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