2021年7月16日，薪火社会实践队为了解稳村的番薯历史，查阅了《番薯崛起》这本书。
自明朝万历年间，吴川籍游医林怀兰把番薯从越南引入国内起，番薯就与我国子民们的生命息息相关。明末清初以降，因有番薯，民众每年就有可能在稻谷歉收之后度过饥荒。四百多年来，番薯一直成为黎民百姓不可或缺之宝。
稳村番薯崛起，是太平盛世这个大时代背景下应时而生的产物。2016 年5月伴随精准扶贫和乡村振兴的政策春风，由湛江市纪委监委牵头、市投资促进局、市基础设施建设投资集团有限公司共同组建扶贫工作队进驻稳村。他们经过深入调研，发现稳村这块土地种植的番薯品质独特，再打听，稳村番薯早些年就很有名气，由于缺乏宣传推介和市场营销，大多在低端市场贱卖。工作队的同志眼睛一亮，决定把发展番薯产业作为产业扶贫的突破口，下决心擦亮“稳村番薯”这张沉寂多年的名片。
番薯在稳村崛起，供不应求，“稳村番薯”在短时间内成为粤西地区乃至全省的一个耳熟能详的品牌，成为许多新老顾客翘首以盼的“抢手货”。目前 ， 稳村逐渐形成番薯、稳米、番薯月饼、番薯年糕以及深加工系列产品为一体的 “ 稳田香 ” 产业链 ， 促成村集体、种植户和贫困户 “ 三增收 ”， 凸显 “ 打响一个品牌、崛起一片产业、带动一方致富 ” 的辐射效应。
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