当前位置: 主页 > 社会实践 >

逢简圣地,美食荟萃

来源:岭南师范学院“筑梦启航”社会实践队 作者:谢乐瑶

作为世界美食之都之一的顺德,常常以其中多样的菜式和独特的风味闻名于世,而处于这之中逢简水乡,当然也有着它独属的“顺德味道”。7月17日上午,“筑梦起航”社会实践队就针对逢简水乡的特色美食召开一场独特的线上会议。

在会议讨论中,我们总结出,逢简最具特色的美食主要有两种——均安蒸猪和周大娘牛乳。均安蒸猪是广东省传统的地方名菜,其主要做法是将一头重约50公斤重的整猪用秘制腌料腌制6小时以上,最后再蒸上15分钟左右,造价相对昂贵,过去只有在均安当地红白喜事宴席上,才有机会吃到这道名菜。周大娘牛乳则是一个由逢简地区首创的独立甜品品牌,以双皮奶和鲜奶甜品为主要经营产品,以其纯正的风味和扎实的用料而闻名顺德。

随后,在一番深入讨论后,我们发现,均安蒸猪与当地古老的宗祠文化一脉相承,而周大娘牛乳更是顺德双皮奶文化的杰出代表之一。美食,是一个地方人文精神的重要体现,每一份食品背后的悠长历史与一代代先辈的匠心创造都是我们应该探寻的美食密码。

逢简在其多年的历史进程中不断发展融合,造就出独特的美食文化。当地可学会合理利用这一特色,对外宣传发展,打造一张属于逢简水乡的独特名片。

(终审/柯春明书记 复审/缪菁老师 初审/黄沁子 撰文/谢乐瑶 摄影/村委会工作人员)

http://www.dxsbao.com/shijian/367692.html 点此复制本页地址

相关内容

追寻红色基因,躬行求索真知

巍巍大别续华章,红色火炬百年传。2022年7月14日至7月16日,安徽财经大学“感恩奋进实践团”追随习近平总书记考察安徽的足迹,前往安徽省六安市金寨县等地开展为期三天的“家国一体,党群同…… 越明年 安徽财经大学查看全文 >>

红色传承有可为,青年聚力可振兴

七月的天,炽热而富有生机。站在被夏雨吻湿的水泥路上,思绪像是浮云,一朵一朵地蔓延开来,满载着离别与感动。老红军、老党员们的热情与坚贞,金寨村民的的友善和勤劳,小朋友们的盈盈…… 越明年 安徽财经大学查看全文 >>

无古不成今,青年致远行

“观今宜鉴古,无古不成今”。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想,深入开展党史学习教育,弘扬红色文化,传承红军精神,2022年7月14日~7月16日,安徽财经大学“感恩奋进实践团”赴…… 越明年 安徽财经大学查看全文 >>

感恩奋进新时代,先辈遗风正青春

皖西边陲,大别腹地。金寨,被誉为“红军的摇篮,将军的故乡”,是中国革命的重要策源地、人民军队的重要发源地。2022年7月14日至7月16日,安徽财经大学“感恩奋进实践团”追随习近平总书记…… 越明年 安徽财经大学查看全文 >>

追寻红色风尚 传承革命精神

追忆峥嵘岁月,探寻红色足迹,为深化中国特色社会主义和中国梦宣传教育,加强“不忘初心、牢记使命”主题教育,弘扬爱国主义精神,传承红色基因,赓续红色血脉,坚定理想信念,牢记初心…… 越明年 安徽财经大学查看全文 >>

青春追寻革命路,安财青年展担当

皖西边陲,大别腹地;红军摇篮,将军故里。为更好地传承红色基因、赓续精神血脉,2022年7月14日至16日,我有幸追随安徽财经大学“感恩奋进实践团”来到安徽省六安市金寨县等地,开展为期三…… 越明年 安徽财经大学查看全文 >>

红色基因在心中,精神血脉永流传

知所从来,方明所去。2022年是中国共产主义青年团成立100周年,为弘扬抗战精神,践行初心使命,7月14日安徽财经大学“感恩奋进实践团”前往六安市金寨县等地开展为期3天的暑期社会实践于7月…… 越明年 安徽财经大学查看全文 >>

赓续红色基因,争做时代先锋

2022年是中国共产主义青年团成立100周年,为弘扬抗战精神,践行初心使命,7月14日安徽财经大学“感恩奋进实践团”前往六安市金寨县等地开展为期3天的暑期社会实践于7月16圆满落幕。在金寨县革…… 越明年 安徽财经大学查看全文 >>

推荐内容

卓越人文|熠熠风采,奋进当时——福州大学第53届运动会人文师生精彩速览

传承文化,谱写新篇,展现人文风采;赛场争锋,激情澎湃,诠释运动精神。人文师生拼搏奋进,锐意进取,书写福州大学第53届校…

青春筑梦,共赴团辉 | 校团委开展2024下半年发展团员培训

青春筑梦,共赴团辉丨校团委开展2024年下半年发展团员培训为了进一步深化全面从严治团的要求,不断提升团员的发展质量,扎实…

第53届运动会|人文学院第三日完美收官!

11月9日,福州大学第53届运动会步入尾声。人文学院砥砺奋进,奋勇拼搏,取得福州大学群体竞赛振奋杯第七名,并荣获体育道德风…

聚焦学代会 | 闽南科技学院第五次代表大会顺利召开

聚焦学代会|闽南科技学院第五次学生代表大会顺利召开11月2日,闽南科技学院于康美校区图书馆学术报告厅召开闽南科技学院第五…

第53届运动会|人文学院第二日再创辉煌!

秋意渐浓,激情不减。11月8日,福州大学第53届校运会持续进行中。校党委书记陈国龙,副校长郭文忠、宣传部施卫华部长,学生工…

最新发布

湖南女子学院2021年暑期“三下乡”社会实践活动---关注家庭营养 守护母婴健康
本网讯(郑艳君荣钰)为提升农村母亲文化素质,传播健康生活理念,助力乡村振兴战略,7月16日上午,湖南女子学院暑期“三下乡”社会实践团队在湖南省怀化市大崇乡石板桥村村委会开展了一场“家庭营养与母婴健…
小冈的香业文化
一个文化的传承与发展,离不开几代人的恪守与坚持,在小冈,小冈的香业文化传统也是如此。在“岭夏乡”社会实践队对小冈展开数天的香业文化调查后发现,在小冈,对香文化的传承依然成为了一种共识,融入到了…
7月17日钟雨涵党史学习心得
2021年2月20日,习近平总书记在党史学习教育动员大会并发表了重要讲话,通过学习让我受益匪浅,很有收获。今年是建党100周年,党的建立、党的发展,离不开革命前辈在硝烟中前仆后继,离不开无数英雄为祖国解放…
集大青年在延安窑洞里的党组织生活会
7月15日,集美大学“红途筑梦”实践队临时党支部在陕西延安中共中央西北局实践基地窑洞内召开组织生活会。会议由实践队临时党支部书记、带队老师李翔主持,实践队四名党员参加,实践队全体团员列席。会议首先…
寻找红色之旅
2021年7月16日,岭南师范学院化学化工学院曙光社会实践分队在广东省阳江市江城区围歼战纪念馆开展主题为“追寻红色遗迹,传承红色基因”的调研学习活动。进入到围歼战纪念馆后,我们队员集体参观了纪念馆里面…
山东大学“E心向党”社会实践团队赴济南烈士陵园开展党史学习活动
7月17日,山东大学电气工程学院“E心向党”社会实践队部分成员走进坐落在济南市英雄山风景区的济南革命烈士陵园,传承革命先辈精神,凝聚中共党史力量。济南革命烈士陵园共分三大部分。北部为革命烈士纪念塔…
坚持节水优先,建设幸福河湖
坚持节水优先,建设幸福河湖——水利学院“节水护水志愿先行”暑期社会实践队雨露滋润禾苗壮,万物生长都离不开水。水是生命的摇篮,也是重要的动力资源,然而长期以来,人们普遍认为水是“取之不尽,用之不…
以青春之力,助力脱贫攻坚
7月3日,为助兴乡村振兴,枣庄学院美术与艺术设计学院“服务美丽乡村,汇聚青春力量”暑期社会实践团深入枣庄市多个美丽乡村示范片去重点村,开展了为期一周的手绘墙绘社会实践活动。本次活动结合乡村文化特…
集美大学“红途筑梦”实践队在延安——学习党史文化,感悟精神力量
7月14日,集美大学红途筑梦实践队深入走访鲁迅艺术文学院。1938年延安鲁迅艺术学院(后改名为鲁迅艺术文学院)成立,是抗日战争时期中共为培养抗战文艺干部和文艺工作者而创办的一所综合性文学艺术学校。队员…
灰雕在立园中焕发生机
为更了解灰雕近年来在开平市传承与发展的情况,2021年7月17日,岭南师范学院“同心燃梦”实践队的队员前往开平市立园进行参观与学习。立园是旅美华侨谢维立于20世纪30年代兴建的私家园林,它被称为“华侨园林第…