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“糖包子”摇变“致富果”

来源:福建农林大学金山学院农业与食品科学系 作者:高逸鹏 朱凡 张芊芊

2021年7月11日,福建农林大学金山学院“兴红色周宁”暑期实践队前往周宁县无花果基地进行社会实践考察。

“一名无花果专业合作社”位于福建省宁德市周宁县浦源镇上洋村31号。周宁县平均海拔800米,雨量充沛,年均气温14.6°C,由于得天独厚的地理条件,周宁的无花果果大、汁浓、色泽鲜艳、含糖量高,被誉为树上的“糖包子”。通过实践队和无花果基地合作社负责人的交流和实地考察,了解到近年来,周宁县把发展特色休闲农业作为农民脱贫攻坚的有力抓手。其中,无花果基地合作社的负责人讲述到“印象周宁”电商的成立,大力推进乡村振兴战略,加快农业现代化。多家农产品合作社与电商平台的合作,让果农们扩大农产品销售市场,提高合作社的收益效果,带领果农们“农业+互联网”的战略路途上越走越远。

对于无花果品质的保障,无花果基地合作社在种植和采摘无花果方面投入了大量精力。据合作社负责人讲述,在管理采摘园上采用了绿色发展的理念,坚持人与自然和谐共生的原则。在除草方面,采用了人工除草的方法来避免农药的使用污染土壤。在保障无花果果实品质方面,采用架拱棚拉绿网的方式,避免大雨跟鸟类侵害果实来精心呵护这"树上的糖包子"。同时,实践队队员们也体验了一把人工除草的劳作,感受劳动教育的意义。

在实地考察的尾声,无花果基地负责人提出周宁无花果产业主要为原材料生产,产品初步加工方面,但是缺少了无花果深加工行业,希望可以向我们了解无花果深加工产品,以便于日后填补该部分的空白。在学习中实践,在实践中学习,提升自主创新能力。

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