“茶茗”社会实践队——实践感悟

7月15日，岭南师范学院食品科学与工程学院“茶茗”社会实践队开展调研第五天，线上组员通过与家人、朋友一齐饮茶探讨的方式或者通过观看制茶视频的方式，寻找茶叶应当如何饮用，喝茶的益处，平时家里储存茶叶的方式等等。线下的组员也积极走访当地的茶叶店采访老板关于茶叶的品种，一般从什么地方进货，怎么判断茶叶质量，储存方式和时间长短等等的问题。

在采访中我们了解到，一般市面上的茶叶按照价格分为礼品茶和散茶来卖。综合调查情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50～500之间，最为好卖的就是100左右、200左右这两个价格。最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以150元/斤的铁观音为主，几乎每个店铺都占据了较大位置；对于西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高，所以销量不是很大，其他品牌则很少见到，只有少部分店铺有陈列。至于包装规格则以250g和500g为主，包装风格主要有两种形式：一种比较有历史感、注重体现文化层次；另一种则清新亮丽，更加贴近自然。

同时在与老板的交流中，我们得知网络平台近年消费人群火爆增长，随着网络消费发展步伐的加快，人民的消费观念逐渐改变，消费观念也趋向于健康消费、文化消费，对生活品质的追求越来越高，而饮茶正好适应了这一发展趋势。由此可见，饮茶习惯将会影响越多越多的人跨入“茶粉丝”的行列，茶叶将会走进更多网络消费者。

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