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“茶茗”社会实践队——探究信阳茶叶的营销模式

来源:岭南师范学院食品科学与工程学院 作者:20茶茗社会实践队

信阳处于亚热带向暖温带过渡区,气候温暖湿润,光照充足,很适宜茶树生长。茶叶作为信阳乃至河南最具特色农产品之一,已成为信阳市广大山区农民脱贫致富奔小康关键支柱产业。

电商与传统销售方式相结合,成为了新的营销模式。最近几年,信阳毛尖状况堪忧,农药残留、局部意识、品牌意识不浓,加之今年的新冠肺炎疫情对消费市场产生很大冲击。如何采取有效的措施,使信阳毛尖在疫情下能转化危机,得到好的发展至关重要。

为扭转信阳毛尖困境,信阳市茶文化协会另辟蹊径,于2020年6月24日,联合众多单位以“爱国爱家 从我做起 喝茶养生 健我身体”为主题的“祈福 融合 助农 促旅”大型端午茶会助力信阳茶产业发展,促进茶叶销售。近些年的市场,电商与传统销售方式协同助力消费升级已经成为发展趋势,直播带货等新模式发展迅速,成为拉动消费的新动能。这个茶会开启了线上模式,网上不见面,线连线,屏对屏直播带货,全员上线营销模式。携手信阳多家茶农、茶企现场直播带货,向广大消费者推出环南湾湖百公里茶叶主产区“五云两谭一寨”高山信阳毛尖、信阳红。参与的企业把自己的信阳毛尖品牌通过镜头向外界做出展示。帮助广大茶友提升消费体验,为许多质量有保证、服务有保障茶农、茶企打开产品销路。通过这个大型端午茶会活动,为茶农茶企开辟了一个新的营销模式,传播了信阳毛尖品牌,助推了产品销售升级。

从上面的图表我们可以得出,茶产业和旅游业作为信阳地区的两大支柱型产业,两者的相互融合可以为乡村振兴等方面做出巨大贡献。

信阳茶叶在发展中勇于突破,大胆创新。在研究怎样把茶产业做大做强,增加广大茶农收入,是河南省信阳市在坚持四个重在,转变经济发展方法努力争取突破一个关键。在国家干部到信阳调研时,曾指出信阳要加大夏秋茶采摘力度,尝试开发“信阳红”红茶。信阳毛尖主产区信阳市浉河区先行先试,成功研发出了“信阳红”,结束了近百年来浉河区不生产红茶的历史,开启了浉河区茶产业新纪元。

信阳茶叶纵观茶叶发展历史,似乎茶文化总是和茶叶营销结合到一起,如影随行,以至于现在的茶叶经营者做茶叶营销就考虑茶文化的传播和带动,文化传播有一个特性,就是慢,需要长期的经营的积累,最后形成文化的积淀,但茶叶营销却需要快速的实现经营目标,这造成了两者的内在冲突,于是茶叶经营者的企业总是慢慢腾腾,不死不活,按文化的带动就是这个结果,总也长不大,因为时间不够。世界级的茶叶品牌从来不把茶叶作为一种文化产品,而是作为普通的商品进行经营,因为茶叶是商品,所以可以付诸很多的内涵,赋予更多的理念和传播的亮点。

信阳茶叶在营销方式上不同于广东的有两大点:

首先广东与信阳所处的气候不同,广东靠近热带且临海,在地理位置上即方便种植,也方便销售,并且广东还是经济发展靠前的省,其经济繁荣可以带动茶产业的发展。

其次广东本身产茶的种类和信阳不同风俗和饮茶习惯也不同,广东是我国茶叶消费大省,而东莞是茶叶消费大市。根据广东东莞市茶叶行业协会介绍,东莞每年消费茶叶达20亿元人民币,中秋、春节、端午等传统佳节是茶叶消费的高峰期,这期间的消费量占全年消费的40%左右。另外,中国80%的普洱茶都在广东消费,而其中50%又被东莞吸纳。广东是普洱茶的消费大省。连锁店大陆各个中心城市的分布,加快了连锁店和消费者之间的信息传递,既方便了企业以产品为媒介将信息传递给消费者,也加快了消费者向企业传递需求的信息,大大缩短了新产品的上市时间,从而抢先占据市场。天福新产品的迅速更新换代,使得其他的企业只能作为跟随者。

信阳的茶产业在发展过程中可以采取以下方法:

学会创新。信阳发挥品牌优势信阳茶叶市场中的茶叶品牌的不断增多,相较消费人群的不断扩大化和口感的多元化,同质化的产品不断占据市场,显得茶行业市场同质化产品供过于求,差异化的小众化品牌供不应求。所以导致有很多茶企开始尝试着各项的创新,通过科学的引导、加强推广、利用互联网等渠道,围绕行业热点、产品、饮用习惯等方面开展系列推广活动,以寻求差异化的市场需求,试图脱离茶行业的困境,寻求茶叶市场的新亮点。

提高茶品质。在产品体验上更加注重茶叶品质,展现茶产品的性价比。在包装上,突破传统茶叶色彩刻板、单一、从众的局限性,大胆的尝试色彩,丰富包装色彩语言,在包装上加入时尚元素,塑造独特而个性的包装。他们的产品不仅仅是茶叶,用户在购买茶叶的同时还能收获意想不到的赠品,这些赠品为用户在喝茶时考虑周全,更加便利了用户喝茶的方式。

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