时间：2021-07-15 15:08:18 来源：岭南师范学院食品科学与工程 作者：黄俊荣
2021年7月15日早上。烈日炎炎，晴空万里之际，队伍黄俊荣与廖蔚两位成员跟随着麻章区市场监督管理局食品股龙光华股长的脚步，一起来到了麻章区太平镇市场的快速检查工作室进行视察。
快检室的设立是为了每天对市场所销售的食品，如蛋类、菜类、肉类的检查，保证食品的安全。快检的工作大概是需要提取所需的各个样品0.2g，密封好再进行用仪器监测，再通过仪器显示即可得出检查结果。此外，龙光华股长表示：在将来会设立开放日，在快检室提供为市民免费对食品快速检查的服务；让市民更加了解我们的工作的同时，也可以更加重视食品安全问题。
所谓民以食为天，唯有保证好基层的食品安全，增强对食品质量与安全的监控管理的基础上，才能促进好好乡村的发展！相信通过我们以及工作人员的努力，在日后可以更好地监控城乡食品的质量与安全，给群众普及
相关食品安全知识，保障群众的饮食安全！
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