2021年7月14日上午，我们“寻环保之风，行两山理念”——环保科普行暑期社会实践队在前几天的“热身运动”后，又迎来了挑战。这天，我们一行人来到大尚龙虾烧烤店，进行第二个实践日的访谈与考察。
首先，我们考察了饭店的整体卫生状况，总体来说饭店干净整洁无异味，灯光明亮、就餐及卫生环境较好。其次，我们具体考察了客人就餐区，总体干净整洁，饭桌及墙面上无明显油污，饭后的餐盘、垃圾也得到及时清理，无蝇虫等。接着，我们深入饭店后厨，考察厨房备菜卫生状况和饭店垃圾处理情况，我们发现厨房较为宽敞有序，卫生状况良好，菜品按照顾客实际需求取出、准备，其余仍存放于冰箱以免造成浪费；工作人员将垃圾严格进行了分类，饭店还依据自己为餐饮行业的定位，特设置了较大的厨余垃圾桶与其他垃圾桶，一日两次及时倾倒垃圾，以免由于夏季气温高造成腐烂、异味现象。
在对工作人员进行访谈与交流的过程中，我们很高兴地看到，全体人员有较好的垃圾分类意识，注重餐厅卫生与环境保护，商家在追求经济效益的同时也有较强的社会责任感，认真做好分内的事，为城市的环保事业发展贡献一份力量。
但在考察的过程中，我们也发现一定的问题。餐厅在经营外卖的过程中，由于采购渠道不定，偶尔会使用不可降解的餐盒和吸管。针对该问题，我们与商家积极进行科普与沟通，商家也表示歉意，并表示未来会更加严格地要求自己，使用更加环保的亲自然材料。
今天一天的实践访谈颇有成效，我们乐于看到商家有良好的环保意识与高度的社会责任感，也十分自豪能起到帮助店家提高环保意识，指导、纠正店家经营行为的作用。在调研与科普的过程中，我们也提升了自己的组织领导和沟通能力，加深了对环保知识的理解与认同。环保科普队，不虚此行；环保科普行，我们在行动！
这次的社会实践，对我们来说是一次十分难忘的经历。我们深入社区、菜市场考察探寻；我们分发精心制作的环保宣传小手册，并在各地各处真诚地宣讲与倡导，希望能让垃圾分类的概念更深入人心，能让垃圾分类的美好行为在每时每刻发生。
探寻环保之风，实行两山理念，环保之风吹入民间，两山理念扎根民心。我对这几日的所见所闻和所感所悟有一定的反思，心里有数不清的情绪，但最后在心中留下的，是感动和骄傲。我虔诚地许愿和我们一样为环保做出努力的实践队的行动，能让环保之风吹过祖国大地的千万条河流，吹过层峦叠嶂的山丘，吹响家家户户的门铃。
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