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“糖果食分甜”科普宣讲团队走进仙桃市第一中学

来源:华中农业大学食品科学技术学院 作者:王雨霖 陈彩红 涂

“食品安全与营养湖北行”之“糖果食分甜”科普宣讲团队走进仙桃市第一中学

(通讯员 王雨霖 陈彩红 涂一帆)2021年7月11日,“食品安全与营养湖北行”活动仙桃站第二场科普宣讲在仙桃市第一中学成功举办。本场宣讲由华中农业大学“食品安全与营养湖北行”科普宣讲团队“糖果食分甜”在仙桃市第一中学高三(24)班举办,小队成员走进班级,与班级60余名学生近距离宣讲互动。

活动伊始,科普主讲人王雨霖、陈彩红围绕“今天,你甜了吗”这一主题,从饮品类、零食类两个方面向同学们介绍其中“糖”的有关知识,包括奶茶的隐藏危害、怎样选择奶茶、常见零食的含糖量等,并结合专业所学给出生活中的一些吃糖小建议。主讲人强调:“在选择饮品和零食时,要多多留意食品营养标签中所添加的甜味剂,谨慎选择、合理食用”。

活动中,团队成员向同学们分发纸质版食品安全知识调查问卷,问卷内容涉及最常喝的饮品、最喜欢吃的零食、糖摄入过多导致的危害等等多个方面,最终收集到同学们反馈的有效问卷共65份,问卷将会在团队活动后期一并整合以供研究参考。

科普宣讲结束后,糖果食分甜队向高三学子介绍了华中农业大学的建校历史、校园文化和近年招生情况等信息,并分享华中农业大学官方宣传视频,调动了同学们的热情。同学们在疑问解答环节积极踊跃参与,讲师结合自身经历针对性地给出了解答。不少同学表示已初步感受到大学学习、生活氛围,并将目标锁定华农;更有同学以诗明志:“奋斗三百三十天,你我华农再相见;历时一载惊天变,搏得惊鸿翻新篇。”

整体活动结束后,团队成员对该班级班主任李新军老师采访。李老师表示:“通过你们的食品安全知识宣讲与大学生活分享,不仅让同学们了解到食物中糖的相关知识,也让他们做好心理准备,努力拼搏,在高三的这一年踏踏实实、努力奋斗,争取在明年能与你们成为校友,共同进步!”

据悉,2021年“食品安全与营养中国行”志愿服务活动联合全国近50所食品类院校组建约180支食品安全宣传志愿服务团,深入基层开展食品安全知识宣传科普志愿服务活动等。活动旨在发挥专业院校食品安全科普优势,向社会科普食品安全与营养知识,传递“食品安全,人人有责”的理念,培养相关专业学生的社会责任感和家国情怀。志愿服务活动也得到了正大集团、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、达能食品、安琪集团、周黑鸭国际控股有限公司等公司的大力支持。

(审核人:许宝丹)

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