寻“茶”史，知“茶”事 ——探访中国茶叶博物馆

梅家坞村的乡村振兴发展基于“茶”、依赖于“茶”，为进一步了解梅家坞村的发展基点，7月10日，浙江理工大学经济管理学院五团九队来到杭州市西湖龙井茶的产地双峰一带的中国茶叶博物馆——我国唯一以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆，进行深入实践。

上午九点，小组成员乘坐27路公交车来到中国茶叶博物馆双峰馆区。在博物馆讲解员的带领下，我们了解到了“茶史”。茶的饮用起源于中国西南地区的巴蜀一带，后来由于秦始皇统一全国，逐渐传播至中原地区。汉代，茶叶从早期的贡品逐渐转变为商品。在唐朝，中国茶叶经外国使者传播到朝鲜半岛和日本等国家，唐人陆羽在总结前人经验的基础上写出世界上第一部茶学著作《茶经》。茶叶的繁荣兴盛出现在宋朝，这一时期，茶文化高度发展并趋于精致奢华，也出现了“斗茶”这一文化。元朝，出现“烹茶芽”的煎茶方式，明代返璞归真，废团改散。清代中国茶叶以大宗贸易的形式迅速走向世界，一度垄断世界市场，也是茶馆行业最为鼎盛的时期。

在中国茶叶博物馆，我们了解到中国茶叶可分为六大基本茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，而在这六类茶中绿茶产量占到了一半以上。同时，伟大的劳动人民在这六类茶的基础上加工成花茶、紧压茶、萃取茶、粉茶等。我们也学习了梅家坞特色茶叶——西湖龙井茶的冲泡程序：备具，洁具，投茶，浸润，冲泡，饮茶。此外，我们通过博物馆内的多媒体，在玩耍中学习知识，了解到每一种茶的泡制克数，时间等都不相同，这也体现了中国“茶文化”的博大精深。

通过本次实践，我们对“茶”的了解更加深入，茶为国饮，杭为茶都，梅家坞村以“茶”发展乡村，振兴乡村，也体现自然与人类和谐共处，自茶与人类结合，茶就以其优良的品质体现出与人类自然亲和的关系，也浸润着中华民族的人生理想，也包含着习总书记“绿水青山就是金山银山”的理念。

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