”传承非遗，青春助力“孙黑铁匠铺调研

辛丑牛年甲午月甲寅日。

7月5号，“传承非遗，青春助力”非物质文化遗产实践队员们来到了孙黑铁匠铺。来铺子之前大家就了解过打铁的相关文献，打铁铺也称“铁匠炉”。所谓“铺”只是一间破房子，屋子正中放个大火炉，炉边架一风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。要锻打的铁器先在火炉中烧红，然后移到大铁墩上，由师傅掌主锤，下手握大锤进行锻打。孙师傅带领我们进入铁匠铺内观看，最有特色的便是那120斤的大刀。孙师傅介绍：这种大刀制作起来工艺较为复杂，前前后后用了两个月时间，虽然是观赏性的大刀，不像以前古代军队的大刀一般锋利实用，但工艺上确实一模一样，选料也是一等一的好。

孙师傅说，现在铁匠铺的主要还是做菜刀，俗话说的好：功夫再高，也怕菜刀。实用一直是中国人对于工艺和工具的追求。孙师傅的打铁技术可是千锤百炼后的，从小就开始学习打铁，自家祖传菜刀的技艺也是早早就学会了，并且通过这几年的不断改善，菜刀质量的上升，让孙师傅也逐渐有了名气。众所周知，好钢要用在刀刃上，孙师傅家中的菜刀技艺就是夹钢刀，顾名思义两边是铁，中间是钢经过不断的锤炼，将铁和钢融合在一起，但刀刃上却依旧是好钢，既节省了材料又把菜刀的质量做到最好，是名副其实的好刀。孙师傅告诉实践队员们：打铁上手经验丰富，右手握小锤，左手握铁钳，在锻打过程中，上手要凭目测不断翻动铁料，使之能将方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍。可以说在老铁匠手中，坚硬的铁块变方、圆、长、扁、尖均可。

铁器成品有与传统生产方式相配套的有农具，如犁、耙、锄、镐、镰等，也有部分生活用品，如菜刀、锅铲、刨刀、剪刀等，此外还有如门环、泡钉、门插等。实践队员也在孙师傅的教导下，上手体验了一把打铁的技艺。原本只以为是力气活，上手之后才知道打铁力气只占三分，七分是经验和技术。如何掌握力度、调整角度、借力打力都是打铁的诀窍所在。不一会实践队员都满头大汗的喘着粗气，毕竟是行家手艺也不是一天两天可以学会的。

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