费菜花开金不换 救心流芳人世间

——许昌学院城市与环境学院社会主义价值说得都队暑假社会实践开展活动

2021年7月4日，我们城市与环境学院社会主义价值观说得都队成员在山东省东营市研究植物，本次研究的植物是中药材费菜。

费菜是正式中名，这个名称来源于《救荒本草》；别名很多，多地叫土三七。费菜是多年生草本植物，根状茎段，粗茎可以达到50厘米，叶子摸起来很坚实，近似革质，七月份正值费菜的花期，花落的地方，也是养心地。费菜主要含有黄酮类、生物碱、氨基酸、甾体、皂苷、酚酸、糖类等有效成分。可以通过防止血管硬化、降血脂、达到降血压、防中风、放心脏病的效果。因而别名又叫“救心菜、“金不换”。费菜的分布范围很广，山东的冬天十分寒冷，费菜能在北方露地过冬，可见它有着极强的适应性，对土壤没有严格的选择。炎炎夏日，蚊虫叮咬后，可以取一片费菜的叶子，切碎捣烂敷在蚊虫叮咬的地方，可以消除红肿，对于人们来说都是对付蚊虫的一大利器。同时，费菜对生长环境的高度适应性是费菜广泛分布的有利条件。作为城市园林中条件较差的地方作地被植物栽培观赏应用，就东营市而言，很大程度上解决了盐碱地的绿化问题。费菜还是农家饭桌上的一道美味佳肴，一道简单的糖醋养心菜，方法很简单：将养心菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。享受美味的同时预防身体疾病的发生。

通过这次的社会实践，了解到了小小的费菜身后，有着巨大的价值，小小的费菜身上，有着不怕苦难的高适应能力。我们了解植物的生长，在植物中学习，更好的将自己融入自然之中。

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