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信阳毛尖网上推广社会纪实

来源:河南农业大学植物保护学院 作者:龙

信阳毛尖的网上推广

今天主要工作不是去实地“考察”,而是寻找资料,在网上做做推广。虽然俗话说得好“酒香不怕巷子深”,因为那些人能摸到巷子去,所以多推广推广还是有好处的!

我在知乎看到了别人对他的讲解,好评不少。对于喜爱喝茶的人来说,信阳毛尖常常被提及,中国十大名茶之一,河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。对于喜爱喝茶的人来说,信阳毛尖常常被提及。逢年过节,人们都会用茶待客人。中国的爱茶人无人不知、无人不晓。信阳地区是我国的重要古茶区之一,唐代属淮南茶区,当时是中国的第二大茶区。“信阳毛尖”是历史名茶,早在1915年就获得过巴拿马国际博览会金奖。因此,它是中国名之林中的佼佼者。根据信阳毛尖的生长季节,当地人习惯以鲜叶采摘期为标准,将其划分为春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。春茶一般指当年5月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬天后,春茶新梢芽叶肥壮,叶质柔嫩,毫毛多,叶片中有效物质含量丰富,是全年品质最好的时期。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。夏茶指6-7月底采制的茶叶,随着温度升高,茶叶也迅速生长。叶片中可溶物减少,咖啡碱、花青素、茶多酚等苦涩味物质增加。因此,夏茶味道微苦涩,香气不如春茶浓。叶子泡出来比较大、宽。但夏茶耐泡,价位便宜。秋茶是8月以后采制的当年茶叶,称为秋茶,也叫白露茶。秋季的茶树经过春、夏两季采摘,新长出的叶片内所含物质相对减少,叶色泛黄,大小不一,滋味、香气都较平淡。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

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