关注食品安全，打击舌尖上的谣言

关注食品安全，打击舌尖上的谣言

近日，华中农业大学食品科学技术学院2020年“食品安全与营养中国行”（湖北站）赴宜昌市西陵区“童食护航队”志愿服务团队联合西陵区市场监督管理局，针对网络存在的与食品相关的不科学的知识，打击舌尖上的谣言，向宜昌市西陵区市场监督管理局工作人员开展知识科普宣讲。

活动现场，团队讲师咸可辛通过现今最容易造成谣言散播的方式——微信群以及手机新闻网，向市场监督管理局的工作人员们进行类似案例展示，将课堂内容融入生活。课堂中，咸可辛讲师分别将“水果太甜，是打了甜蜜素？”、“储备肉等于僵尸肉？”、“牛奶不能空腹喝？”等不实言论进行详细解读。主讲人咸可辛倡导大家，面对网上流传的关于食品安全的言论，大家需要查阅相关资料加以甄别，不造谣、不传谣、不信谣，要做“谣言的粉碎机”。

为了更好地解决大家在食品安全与营养方面的疑惑，团队连线华中农业大学食品科学技术学院胡婉峰副教授，针对大家提出的颜色越深的蔬菜营养价值越高、鸡蛋每天最多吃几个、胃不好的人最好吃哪些食物等问题一一作出了专业解答。现场观众都表示受益良多。

宜昌市西陵区市场监督管理局林文明副局长表示“食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。希望市场监督局管理局工作人员与食品专业的同学老师把握住这次机会，相互交流学习，为推进湖北省宜昌市西陵区的食品安全建设建言献策，积极争当食品安全的推手。”华中农业大学食品科学技术学院党委副书记向异之老师谈到，希望通过从类活动向大家宣传食品安全与营养知识，营造食品安全社会氛围。同时对宜昌市市场监督管理局的支持表示由衷的感谢。

据悉，本次“食品安全与营养中国行”（湖北站）大学生志愿服务活动由湖北省市场监督管理局指导，得到各地市场监督管理局等多方支持，旨在增强大学生奉献服务意识，用实际行动为健康中国战略贡献青春力量。

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